自然食レストラン 自然庵 ♪

6日の夜に、友人のマクロビの料理講師でもあるMちゃんオススメの、自然庵(じねんあん)というレストランに行ってきました

普段はこちらのお店は、ランチ営業のみのお店なのですが、Mちゃんが、どうしてもお友達にこのお店の素晴らしいお料理を味わって貰いたいとの強〜い願いで、確か春からだったかな？、このお店のご主人様に頼み込んで、夜の特別営業をお願いして実現した昨日の忘年会でした。

Mちゃんのお話では、このお店でフルコースを味わえるのは、もう二度とないかも、一生に一度のこの料理を、楽しんで欲しいとの事でした。
重ね煮という調理方法で、お野菜のフルコースを、3500円というビックリするお安いお値段で、最高に美味しい料理を味わってきました

わたしの知らない名前のお野菜が材料となっているお料理も沢山あり、一品一品とても手の込んだお料理で、全ての料理が一口食べては、ビックリ美味しい?の連続でした
Mちゃんが、一度にこのお料理を提供するには、14人くらいまでが限界と言っていたのですが、ホントこの手の込んだ一品一品を準備して提供するのは、確かに人数に限界があるな、と納得?

お店のご主人様も、とても深みのある素敵なご主人様でした。

これだけのお料理を、準備して頂くのに、どれだけ時間がかかった事でしょう。
本当に、ありがたいお料理の数々でした。

今年、ご縁を繋がさせていただき、素敵な方々と最高のお料理を囲んで楽しい時間を過ごせた事に、感謝します