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福岡のうどん屋さんでは？ラーメン屋さんのように麺の硬さが選べるらしい。
「軟麺」「中麺」「固麺」。 コシがある「固麺」を皆選ぶのかと思ったら、 福岡では「柔麺」を食べるのが普通らしい。 けして茹ですぎたわけではないらしい。 牧のうどん 空港店
福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30
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こんにちは、ゲストさん
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福岡のうどん屋さんでは？ラーメン屋さんのように麺の硬さが選べるらしい。
「軟麺」「中麺」「固麺」。 コシがある「固麺」を皆選ぶのかと思ったら、 福岡では「柔麺」を食べるのが普通らしい。 けして茹ですぎたわけではないらしい。 牧のうどん 空港店
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