チーズをさらに楽しむ為の本。

 

　先日も記事にしたんですが、私の中で　“グラビアアイドルの写真集≦チーズ辞典”なんです。

 

　わかりやすく言うと、どの子も可愛くてどれだけ眺めていても飽きないし新しく出た本は欲しくなっちゃう。

 

　みていると時間を忘れ、何故だか興奮してくるんです!!　危ない意味じゃないですよ。。。

 

　なんか、「がんばろう!!」って前向きになれるんですよね。変な話ですが。。。

 

 

 

　さて、そんなあたしは実家に何十冊とチーズについての本をもっているのですが厳選して持って来た２冊。

 

 

　左は本間るみ子さん著の旬をおいしく楽しむチーズの辞典。ナツメ社さんから出版。

 

　右は久保田敬子さん著のチーズのソムリエになる。　柴田書店さんから出版。

 

 

　本間さんはチーズを販売されている方、久保田さんはチーズをサーヴィスされている方。

 

　どちらの方もとても素晴らしく女性として尊敬しており、

 

　独学でチーズを勉強していた頃とても参考にさせてもらってました。

 

　本間さんの本はチーズによっての違いや詳しい「情報」が得られます。

 

 

 

　あたしがスペインチーズで一番愛するトルタ・デル・カサール❤

 

　美味しいチーズはいくつもあるけどこれは少し違う路線からの美味さが！！

 

　内部のクリーミーさ、コク、１度食べたら忘れられない♪熟成させたものがおススメです☆

 

 

 

 

　久保田さんの本はチーズの「扱い」を学ぶことが出来ます。

 

 

　久保田さんの本はサーヴィスする際のヒントがたくさん！

 

　ご家庭でもアレンジ次第でテーブルが華やぎますよ♪

 

　チーズの保管方法や品質の見極めも解説されてるんです。

 

 

　どちらも何度も何度も読んでその度に　なるほど〜　って思い、ほんと興奮するんですよ〜！

 

　あたしも何かやってやる〜〜〜!!ってね☆

 

 

 

　ドイツで購入したチーズの本。

 

 

 

　ドイツ人の友達が妊婦だった時に生乳でつくられたチーズは食べちゃダメってことで大活躍。

 

 

 

 

 

　このスグ上の写真のモンドールというチーズはフランスとスイスで作ることが許されてますが

 

　８月１５日〜３月１５日までしか製造することができません。

 

　熟成期間を入れたとしても来月までしか食べられないよ〜！

 

　四季を感じるチーズなんてなかなかよくないですか？

 

 

 

　大きな本はレシピ本。これをみながら味を想像して眠りにつくと良い夢見れるよ♪

 

 

 

　チーズは冬においしい物も多いので楽しんでみてくださいね♪

 

　チーズフォンデュとか豆乳鍋にチーズ入れて鍋にするのもいいよね〜❤

[IZM]

ええええええ、すごいですね。
面白いし、やっぱり奥深いですねえ、チーズの世界。
日本のサンエックスの絵本で「チーズ一家」というキャラもののかわいい絵本があるんですが、うちの２号のお気に入りの本ですよ。Ww
勉強熱心なmikiさんに、ぽち。

[IZM]

今日の記事にトラバさせていただきました。承認して頂けると嬉しいです。

きんぐも「チーズ」は大好きで〜す^^

お酒のおともに最高ですよねェ♪

あ〜〜！『豆乳鍋』って聞いたことはあるけど一度試してみたいですネ
ｖ･･ｖ

IZMさん。

何千年と語り継がれ伝承されただけあってチーズは奥深いです。

チーズ一家、かわいいですよね〜♪絵本でちらっとみたことがあります。

チーズに関する本はほとんど読み漁ってますが「チーズとうじ虫」という本だけは未だに読めてないです。

きんぐさん。

お久し振りです！

チーズって大好きな人と大嫌いな人と両極端ですよね〜。

豆乳鍋はスーパーに行くと「素」が売ってるのでお手軽ですよ〜♪

すごい！チーズにいろいろあること、mikiさんのブログで知ったのですが、こちらの本たちの写真、魅力的ですね♪トルタ・デル・カサール、これ、気になってしまいました(✪ฺܫ✪ฺ) 日本でも、外国を味わえる感、これも素敵ですね！

HITUJIさん。

日本のチーズ専門店は比較的どこも同じような物を扱われてることが多いのですがトルタデカサールはチーズ屋さんで見たことがなく、名古屋の東区にあるスペイン料理屋さんで良くいただきました♪
スペインから輸出される量も少ないようで貴重なチーズを半分丸ごとたべちゃったりして幸せでした❤

スペインにはナカナカ行けないので身近にそういう料理屋さんがあるといいですよね☆

四季を感じるチーズ・・・素敵だわ〜

こんなに充実した本を読んで勉強しているんですね！
凄いな♪
私もチーズは好きで、いろんなところに買いに行きますが、これ程
までの種類はしりません(@_@)
mikiさんの大好きな本を何度も読んで興奮するって気持ち、解るな〜
私はチーズではないけれど、同じ様な習慣？があります。
とても勉強になりました。
これからも楽しみにしています(^^

キララママさん。

チーズって今の時代カナリ手軽に購入できる物が多いですよね♪栄養がたっぷり入ってるので老若男女問わず毎日少しずついただいていただければなって思います☆自分は食べてないんですけどね。。。

人それぞれ興奮ポイントってあるんですね☆

日本では魚に旬があるようにチーズにも旬があるなんておもしろいですよね♪

へぇ〜これは見たいです！
早速探してみようかな！！楽しい興味をわかしてくれる情報を
ありがとうございます！！！しばらく愛読書になるといいなぁ〜

好きこそものの上手なれですね♪

ぽち☆

PIROKOさん。

こういうマニアックな本って本屋さんには１冊ずつとかなかったりするんですよねー・・・。アマゾンとかヤフオクとかで安く出てそうですけどね♪みてみるとナカナカおもしろいんですよ❤

アメリカからワールド・オブ・チーズだったかな？分厚い本が出てて日本語訳もあるんですが今度アメリカに行けたらそれを買って英語の勉強しようかと思ってます♪

うんうん(o^-^o) 気持ち分かりますよ〜
我が家の子供達はmikiさんがチーズの本を見る時と同じ目をして
昆虫の本を見ていましたもん。 何度みても飽きない。。。
大きさや色や照かりを比べながら『おぉ〜すげえ！』って何度も
ページをめくるものだから本がボロボロになってましたよ！
チーズの事典は見るだけでも面白そう！！ ソムリエさんの方は、
大好きなチーズが更に美味しく頂けそうな気がします！(o^-^o)
とっても素敵な本に U^ェ^U ぽち！！

アッシュママでした(^o^)/

ａｓｈママさん。
昆虫って小さな時に必ず好きになりますよね☆女の子は少ないかな？中学校の時に生物部に入っていて先生と山奥までチョウチョを探しになんどか出かけたなぁ〜・・・。標本を作るのだけは嫌で採取専門でした。なのでチョウチョの名前はちょっとだけしってます☆
カブトムシとかも卵産ませたりしてたなー・・・。なつかし〜！

お子さんがなんどもなんども本を見るなんて伸ばしてあげたいところですね〜♪興味があればいろんな事につながりますもんね！