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１８日の夜ご飯。
ｈｉｒｏ君から電話がありみんなとご飯食べに行こう！とお誘いしていただきました。
みんなというのは韓国オフィスの方々です。
ｈｉｒｏ君と出会ってからずーっといつも一緒だったのですが韓国に来てから会社の方と食事となっても
お呼びが全くかかりませんでした。
今までと違うことに戸惑いを感じながらも いわゆる普通のサラリーマン的行動だわなーと納得。
ところがチリで地下に閉じ込められた人の奥さんが愛人に遭遇してしまい・・・という話を聞いてから
「もしやｈｉｒｏ君たら韓国に愛人がいるのかしら。。。っていうかあたしが愛人なんじゃないの？！」
これはもう一人パニック状態。 なんせ韓国に友達もいませんし。
誰かに話してすっきりさせれば良かったのですがそうもいかず。
だいたい夜ご飯を一緒に食べることだけが生きがいのあたしに
「今日は会社の人とご飯食べるけど お金あるよね？」 って電話。ちょっと？おかしいですけど？
「あたしの返事は お金はありますが？」 「じゃ よろしく」 ・・・・そんだけ？！
あたしの普通は 今日は会社の人とご飯食べてきたいけど良いかな？ という伺う心
一人でご飯たべることになっちゃってごめんね という謝る心
どうもありがとう、行ってきます という感謝の心
この３つの心は何処に捨ててきたんだｈｉｒｏのヤロー！！っと怒りが沸騰。
２度までは許したが３度目はないのだぞーーーー！っと折り返し激怒の電話をしてやりました。
１度目はお客様との食事。２度目は韓国オフィスの社長のおうちに社員全員お招き。
１度目はしょうがないですが、２度目はあたしも呼んだら？とお誘いがあったにもかかわらず拒否。
あたしの為って何が？どれが？？どこが？？？ 相手の為を思って何かをする前に相手に確認しましょう。
もう日本に帰る！ ケンカする前のあたしのお決まりのセリフです。
案の定夜中の１時過ぎに帰ってきたｈｉｒｏ君。
食事に行って来るって夜中の１時は普通なのか？っていうか帰ってきてそうそう「まだ起きてたの？」だって。
再度怒り沸騰。
食事っつったら普通２２時には終わるでしょ？遅くなるってわかる時点で電話をするのが世の中当たり前！
帰ってきたら遅くなってごめんという謝罪の気持ちがないのが気に入らない！！などなど。
自分のことを棚にあげて文句をタラタラ。
ｈｉｒｏさんの言い分は 「みきならわかってくれると思ってた」 コレはあたしにしてみると、
おまえは全く何も理解できないただのアホだったんだなという直訳になります。さらにムカつきが＋され
もう日本に帰る！ あたしがいなければ自由に生きられますよ！ いやいやそうじゃなくて・・・
というやり取りを１時間ほど続けあたしをなだめるｈｉｒｏ君。大変でしたね。
そんな事があった金曜日 明けの月曜日のお誘いだったので 何言ってんじゃ〜っという電話を
会社の人に話したか聞かれたか察知されたかしたと思ったので最初はお断りさせていただいたのですが、
ｈｉｒｏ君がせっかくだからと言ってくれたのでタクシーに乗り仕事場までお邪魔してきました。
韓国オフィスの人とは何人かお会いしてますが今回の方はどちらも初めて。
笑顔でむかいいれていただけ嬉しかったです。 かむさはむにだー。
会社の方の車に乗せていただき早速ダウンタウンへ。
ｈｉｏｒ君に何が食べたいか聞かれると思うから決めときなよって言われて思い浮かんだのは
スンデ。。。
スンデはお昼に食べたと言うことで、食べたことない韓国料理とドンドン酒が飲みたいっというリクエストに。
携帯電話で街を映すと何処にどんなお店があるって表示されるのです！ 韓国の携帯電話ってすごい！
マッコリやドンドン酒って韓国の人あまり飲まないみたいでお店があまりなく。。。
ｈｉｒｏ君とあたしだけじゃみつけられないようなビルの４階のお店に行くことになりました。
田舎っぽい雰囲気ただよう入り口です。
オーダーは韓国の方がしてくださいました。 楽ちんですねー。
どんどん酒とともに人参とズッキーニのジョン、ピーナッツ、キムチ。
なんと、このどんどん酒はちゃんとお米が浮いているのだ！
美味しかったですよ〜♪ まろやか〜で。酸味もほとんどなく。
あたしには、二日酔いしない すばらしいお酒です。
韓国の人はお酒を注いでいただくときに右手の肘あたりに左手を添えます。
それは昔の服、日本でいう着物の袖がテーブルのお料理に触らないように押さえていた名残だそうです。
ちなみに女性は身内以外にお酌をしてはいけないそうです。
その理由を聞くの忘れちゃった。
おおきなパジョン（日本で言うチヂミ）は小皿にとりわけせずにそのまま口に運びます。
１つのお皿からみんなで食べるのが親愛の印だそうな。
砂肝と野菜の炒め物。名前聞いたけど即効忘れました。。。
日本と違ってきゅうりを炒め物に使います。中国と似てますねー。
ズッキーニときゅうりをどう使い分けるか聞いたらズッキーニはかぼちゃだって。。。
そういうこと聞いたわけじゃないんだけどね・・・。
サザエのコチュジャン炒めとそうめん。
そうめんって韓国でも「そめん」っていうんだって。
韓国と日本って言葉が似ててたまに笑えるの。
無料は「むりょ」っていうし。八は「ぱっ」。
テレビのＣＭとか聞いてるだけだと日本にいるような感覚になります。ドイツ語英語に比べてやっぱり似てる。
会話の内容はあたしの質問大会へとなり、
穏やかな韓国人二人はきっと兵役中に銃を撃ったことがないんじゃない？ときいたところ、
銃を撃ったことはあるけど、基本的には料理をしていたとか、掃除してたとか。。。
そうそうソウルという本で必ずしも兵役中にサバイバル訓練を受けている人ばかりじゃないって載っていたので
聞いてみたかったのです。
でも銃は扱ったことあるってことで 人を殺したこととかあるの？って聞いたら
人型のプレートで練習したそうです。
そんな話から迎えのビルにある射的場に行くことに。
当然ｈｉｒｏ君は始めての銃なので的に全く当たりませんでした。
銃といってもＢＢ弾ですけどね。
コツがあるようで射撃場のおいちゃんに教わった後は上手になりました。
あたしの指定した大きな熊のぬいぐるみはストラップのひよこになりましたが、やっぱり打つ格好は
韓国人の方はさまになってました。
あたしが韓国にいる間の謎はほとんど解消され、ますます韓国が好きになりました。
韓国は戦争中の国なので安全じゃないそうですが、またぜったい行きたい国です。 |
韓国Ｓｅｏｕｌ
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コメント（3）
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おはようございまーす。
今日がいつなのか全くわからないくらい寝たおしてしまいました。
なんせ二日酔いなもんで！
さて、韓国を飛び立つ予定が２日から１３日になり、ドイツに戻るはずがアメリカに飛ぶことになり。
１９日のフライトにしていたのに当日、e-mailにてフライト変更。勝手に。
１８時のフライトだったのに・・・荷物もスーツケースにつめてたのに、飛行機の調子がイマイチになったらしく
２０日の１１時のフライトになりました。というか勝手になってた。らしい。
アメリカから急いで来て〜って言われてドイツに戻らず直行するはずがもう一日韓国を楽しめました。
あたし的にはラッキ〜♪
韓国に１ヶ月いましたがまだまだ食べたことない料理がたくさんあったし、
韓国の人が大好きなのでもっと触れ合いたかったな〜。
またｈｉｒｏ君の出張先が韓国になることを心から祈ろう。
そんなわけで、１９日は朝からバッタバタ！！朝ごはんも昼ごはんも食べそこねて
１５時くらいにダウンタウンに向かいご飯を食べさせてもらえそうなところを探しました。
インチョンに到着してからずーっときになってた韓国焼肉屋さん。
お隣が生肉店だったので安くて美味しいんじゃないかと、あたしがずーっと目をつけてました。
店内を覗くと おばさま達が客席に座ってだら〜っとおしゃべり。
ココは韓国。暇になったら客席で休むし、ご飯も食べる。作業も客席で。ここはうちか？といった感じ。
最初は戸惑った・・・と言うか嫌だった。
服屋さんでもお構いなし。 汁が商品に飛び散ってますけど〜ってすごく嫌だった。。。
郷に入れば郷に従えってまさにこのことね。
とりあえずお腹がペコペコだったので営業中なのかどうかの確認。。。
おーぷん？くろーず？ とジェスチャーで伝えると韓国語でなんたらかんたら〜と言われて・・・。
ここでもまた韓国人に間違われるあたし。
とりあえず入って来いって手招きされたので大人しく席に着く。
ダウンタウンのメインの通りから外れた裏の通りにあるからか時間が微妙だからか店内は真っ暗。。。
とりあえず席についてキョロキョロしても肉のメニューが見当たらず、
ｈｉｒｏ君が英語で何があるか聞いてたけど おば様達はあたしに助けを求める。。。日本人ですってば。
店内に１つメニュー発見。
はい。わかるのは右が牛肉 左が豚肉。豚はサムギョプサルと牛のカルビくらい。
おススメのままにサムギョプサルとカルビをいただくことになりましたが、
どちらも韓国に来て何度も食べていたので最後の日となるこの日は違うものが食べたくて。。。
隣の生肉店に行ってみれば食べたいもの指差せる！って事で 二人して見に行ってみました。
無理言って変更してもらったお肉さん。 たぶんサーロインとハラミ。
めっちゃ美味しそうでしょ〜♪テンションあがりまくり↑↑♪
しかもおば様がずーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと付っきりでお肉をやいてくれたり、
食べ方とか教えてくれたり、お代わり持ってきてくれたりしていただけました。
ココはまさにメイド焼肉！エプロンドレスではなくエプロン姿のおば様に感動です！ありがとう！ おばさまはホントに気の付く方で、わかめ酢を独占しているｈｉｒｏ君をみてあたしにも１皿出してくれました。
ちなみにあたしはわかめが苦手なのでｈｉｒｏ君が独占してることは普通です。
さて、韓国焼肉の食べ方ってご存知でしょうか。
韓国の焼肉って葉っぱに肉巻いて食べるって思ってたけど奥が深いのですよ！
コレは↑あたしの美味しいとされていた 葉っぱの上に肉と葱とコチュジャンを乗せたもの。
十分美味しいし、良いとか悪いとかじゃなく自分好みに食べるのがベストだと思ってた。
ここで黙々と作業をこなすように肉を焼くおば様がわたしの食べ方をどうしても直したかったらしく、
葉っぱを持ったあたしの手を指差し、ゴマの葉を指差したのです。真顔で。
実はゴマの葉の香りが大の苦手で食べていなかったのですが、
ここはおば様を信じて言われるとおりに乗せていくことに。
サンチェといわれるレタスっぽい葉っぱの上にゴマの葉を乗せて肉とコチュジャンと葱と焼きにんにくを載せる。
それぞれの量は自分の好みで良いみたい。
この食べ方、ゴマの香りが和らいですごく食べやすかったし、後味がさっぱり！
おばさまに ましっそ！ましっそ！ と親指立てて喜んだら おばさま食べ終わるまで
イロイロとレクチャーしてくれました。 今までなってなかったのねーあたしの食べ方。
ゴマの葉の使い方の次は大根（かぶ？）のピクルス（酢漬け）。
なんと、これもこのままいただくのではなく肉をまいて食べるものだったのです。
どこでも出されるものじゃないのですがコレがまさに大ヒット！めっちゃうまい！！
レクチャーどおり、肉とコチュジャンと焼きにんにくを載せて１口でいただきます！
さっぱりとしてホントにおいしい〜。脂が苦手なのでホントに美味しかった♪
肉を食べるのに夢中になってたらマッコリ飲み忘れてて沈殿してしまいました。
それをみたおば様は直ぐに箸を持ってきてマゼマゼしてくれました。
メイド喫茶ならココで魔法の言葉を言うところでしょうが、おば様は沈黙をまもったままです。
牛肉も終盤となり違うおば様がｈｉｒｏ君に麺やご飯と汁もののお誘いを・・・。
ご飯大好きなｈｉｒｏ君は迷わずご飯と味噌汁をご注文。
ここでもご飯と味噌汁を独占しているｈｉｒｏ君をみたおば様はもうひとつご飯の入れ物を持ってきてくれ、
あたしのスプーンでｈｉｒｏ君からご飯を奪って私にわけてくれました。
あまりご飯を食べない私はおば様の気遣いによりご飯を手に入れました。
正しいご飯と味噌汁の食べ方。 ご飯は汁物と一緒にいただきましょう。一緒に。
ここのサービスと肉の美味しさにがっついてしまったあたしはさらに豚肉も食べたいと生肉店へ。
書いてあることはブタか牛の絵しか判断できないのでホントみためでオーダー。
どうやら首のお肉だったようです。
これも美味しかった〜！ジューシーです！韓国の豚肉は味が濃い！うまうま！
ここでおばさまのレクチャーが。
なんと今までの最終系を教えていただきました。
葉っぱにゴマの葉のせて、大根の酢漬けに豚肉、焼いたにんにくとコチュジャン、そしてご飯！
これははっきりいって口が大きく開く人しか食べられません！顎関節症の方は治して下さい！
１口で食べたら何食べてるか良くわからなくなりました！でも美味しい！もごもごするけど！
食べ終わる頃にはお腹がはちきれそうでしたが大満足♪
観光地で食事するよりも地元の人が行くようなお店の方があたしは好きだな〜。
仁川市の松島国際都市のダウンタウンは最高です！
韓国も今はトレ（リ？）サビリティー制度のようで牛の場合は番号がふってありました。
ちなみに上から 소（牛）안심（ヒレ） ソ アンシム、 생（生）꽃등심（リブロース） セン コットゥンシム、
돼지（豚肉）목（首）등심（ロース） テジ モク トゥンシム です。
豚肉って牛肉に比べて安いんですね〜。 というか、ここのお店が安い！ |
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１７日にドイツに戻る予定が１９日にアメリカ行きに変更になりました〜♪
アメリカ♪アメリカ♪良くわかんないけど人柄が好きです。
英語でまた、ちんぷんかんぷんネタを披露できますね。ふふふ。
ＤＳセットがまるまるいなくなってしまったので頼りの 「えいご漬け」 もいません。
英語の勉強しなきゃいけないのにねー。こりゃいつまでたっても覚えれませんなー。あっはっはー。
てなわけで、韓国料理ともしばらくお別れなので大好きなスンデを食べさせてもらうことに♪
ホテルの近くに Popcon City というイベント会場があります。
ポップコーンシティはステージがあるイベント会場なのですがとっても寂しいです。
人がいなさ過ぎて。
お店が閉まりすぎてて。
無駄にＢＧＭが良い音しすぎてて。
実は２回行きました。
最初はホテルに到着した直ぐに。生ビールを飲みに。
韓国ってあんまり生ビール飲めないんですよ〜。ビール文化じゃないからみたい。
生ビールを飲むならフライドチキン屋さん。もしくは外国料理屋さんドイツとか日本とか。
ポップコーンシティではソーセージ屋さんがあってそこで生ビールだけ飲みました。
韓国は寒い。。。でも外でビールってやっぱ最高。 お外万歳！でも寒い。
昼間っからビール飲んでうろつく怪しいアジア人になんだかきっちりした方が話しかけられ。。。
満面の笑みで韓国語を話され 困ってると、 にほんじんですか〜？ と流暢にまぁ。
はいー。 と答えると 韓国に住んでらっしゃるのですか？と尋ねられ、
確かにこんなガイドブックにものっていない仁川の端の端までやってくる日本人は
よっぽど物好きですわね。
ｈｉｒｏ君が 仕事で来てるのです。 と伝えるとそうですか〜と満足そうでした。
わたしがポップコーンシティに来てからずーっと思っていた「市の経営」という言葉を聞ける人が
突如現れたので早速、 ココは市の経営ですか？ と尋ねたら そうです〜と返ってきてさらに、
わたしは市の職員でここの担当です〜 楽しんでください〜 と。
やった〜！やっぱりあたしの思ったとおり、市の経営だったんだ！だからさびれてても大音量で
音楽かけてるんだ〜♪と、同時に楽しむって何処を？！って。。。
まぁそんなこんなで、市に貢献しようと２回目に訪れた土曜日の夜。。。
平日の昼間よりも店がしまってますけどー。
でも２件だけあいてました♪ ビビンバ屋さんと大好きなスンデ屋さん♪
前回スンデはたいして美味しくないとｈｉｒｏ君にはヒットしなかったのですが、
スンデ好きなあたしの為の気遣いでしょうね。 スンデ鍋を一緒に食べてくれることに♪
순대전골 スンデジョンゴル という韓国名のお料理で寒かったその日にピッタリ♪
お店に入ると本日はじめてのお客さま的な感じで・・・。
とりあえずビールと鍋をお願いしました。
日本ならとりあえずビールが登場しそうですが、
鍋の仕込を始め、火にかけてからビールの登場。。。
その間にビールからマッコルリに変更してもらい生マッコリ堪能♪やっぱ生に限るね！
すっごく昭和を感じる器。 これって小学校の給食のときにお茶が入ってたやかんと同じ材質。。。
がっつりもってたらｈｉｒｏリサーチによる韓国人の持ち方をレクチャーしてくれました。
うちのママがみたら 行儀悪い持ち方しないの！ っていいそうですが、みんなこれだそうな。
さてさて、待望のスンデ鍋の登場です。
具がゴロゴロしてておいしそ〜♪ 大好きなトッポギも入ってます♪ いひひ♪
どうやらスンデも本物のようです。 本物かどうかは腸が豚の腸か人工の腸かによって勝手に判断してます。
煮えた頃に蓋をしてくれ、吹きこぼれたのでぐちゃぐちゃ触ってたら店員さんが親切に
鍋奉行してくださいました。 まったく何もわからず申し訳ないですね・・・。
じゃーん♪ 出来上がりました〜。
謎の具がたっぷりの순대전골 スンデジョンゴル です。
たぶん豚の内臓がゴロゴロと入ってました。 味付けはあっさりとしててピリ辛です。
美味しい美味しいともりもり食べたのがなんとｈｉｒｏ君。
スンデがやっと美味しいと思えた〜！って、さすがだねぇ。
前回のスンデは硬くてムニョムニョ。でももち米がもっちもちで美味しかった♪
今回のスンデはｈｉｒｏ君によると春雨が少なく味わいが濃くて美味しいって。
確かに味わい深いスンデでした。 ミノとかもコシコシしてて美味しかった〜。
どれもこれも臭みが全くない！ レバーとか苦手ですが美味しかったじょー。
そして少ししてからラミョンを投入していただきました。 インスタントラーメン。
実は〆の〆にご飯も投入してポックンパッにしてもらおうかと思ったけど・・・。
これサービス。 これサービスと 日本人をいたわる店員さん。
ありがたやー ありがたやー。
何が美味しかったて、サービスのスンデとサービスのキムチ！
サービスのすんではボイルしたものっぽかった。塩をつけていただくの。めっちゃうまい！！
見た感じ血があまりはいってなさそう。 春雨もしっかりはいってるけど美味しかった〜♪
キムチは味付けがとても濃くてウマイ！魚介の風味で濃厚〜きっとキムチってこういうものだ。
日本のスーパーで売ってるのは白菜の唐辛子風味漬物だよ。あれはフェイク商品だ〜！
美味しすぎて写真撮る前になくなったよ。。。
次回は鍋じゃなく スンデとポッサムの盛り合わせが食べたいな。
次はいつ食べれるかなー・・・。
仁川の松島国際未来都市に滞在する機会があったら是非行ってみてね〜。 |
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韓国で日本とのサッカーの試合があると知っていた日、可能性として
①早く帰ってきてスタジアムまで行く
②早く帰ってきて食事を済ませ部屋でテレビ観戦
③早く帰ってきて食事を買い込み部屋でテレビ観戦
④早く帰ってきてテレビ観戦できるスポーツバーで食事
⑤遅く帰ってきてテレビ観戦しながらルームサービス
この７ヶ月、一緒にいてだいたいの行動が読み取れるのですべての可能性に対応できるように
昼は町を散策してお店を探し、部屋で待機しておなかをへらしておいたのです。
部屋でごろごろテレビをみていたらフライドチキンの特集が。
ふだん揚げものに興味がないのですが めっちゃくちゃ美味しそうに食べる人達をみたら
今日はフライドチキンに決まりだ！！と、さっそく韓国語を覚えました。
仁川 インチョンの南の端にいるのですが小さなダウンタウンが歩いていける範囲にあり
開発途中の地域の割りに食事は豊富です。
ｈｉｒｏ君が帰ってくるなりそうそう、今日のプランの確認。
スタジアム行くの？ 行っても終わっちゃう。
食事は？おなか減ってる？ 減ってる。食べに行こう。
試合始まるよ！買ってくるの？食べに行くの？ 買ってきて部屋で食べても良い？
ということで ③早く帰ってきて食事を買い込み部屋でテレビ観戦 となりました。
そうそうに部屋を出てあたしは本日フライドチキンを食べたいということを伝え
街のフライドチキン屋さんを確認し、買う前に キムパッ２本とトッポギを買って再びフライドチキン屋さんへ。
ＴＷＯ ＴＷＯ ＦＲＩＥＤ ＣＨＩＣＫＥＮ は クッキングオイルのトランスファット ０ｇ がウリのようです。
オリジナルのチキンと ヤンニョムチキンをお願いしました。
個人的には２ピースずつ食べれればおなかいっぱい。ということで４ピースずつ注文したのですが、
１箱単位だといわれ、時間もないので１箱ずつに。
１度揚げてあるものを再度揚げなおして出来上がりのようです。
フライヤーにドンドン入っていくチキンに目を疑いましたが、ｈｉｒｏ君が本気で食べるときは
豚一頭食べるんじゃないかと思うほどなのでまぁいいか。。。と。
案の定お店の方が再度あたしに１つずつでいいのね？っと確認にみえました。
揚げてるの知ってるので うん と言ってしまいましたが案の定合計４羽分のフライドチキン。。。
２箱も買ったからか コーラを１本サービスしてくれた。いっしょに大根のピクルスももらいました。
口の中がさっぱりする韓国らしい付け合せ。
ヤンニョムチキンはフライドチキンのコチュジャン漬け。
手がベッタベタになるけど癖になる味で美味しい〜。次の日冷めても美味しかった♪
良くわかんないけど大量のチキンにテンション上がりまくるオーバーサーティーズ↑↑
試合開始１０分後くらいに戻ってこれたので買い込んだ食事とビールで
韓国語の解説聞きながらのサッカー観戦となりましたー。
案の定半分残しちゃいましたけどね。
次の日美味しくいただきました。
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三清洞と駅を隔てて南に仁寺洞があります。
インサドンは買い物したり食事したりするところなのであまり興味がなく。。。
短時間でふらーっとすましてしまいました。
仁寺洞のインフォメーション。 安国駅６番出口の西にある大きな較差点です。
でっかい筆が目印。
平日だったのに人はたくさんいらっしゃいました。１７時前後だったからかな。。。 仁寺洞は外国人ウケいい理由は韓国伝統のものが多くあるからだと思います。
絶対持って帰るとき大変だと思うんだけど。。。
仁寺洞にはサムジギルっていうたてものが有名。
ちいさなショップがいくつも並ぶビルで日本語や英語もできる店員さんが多いです。
若いアーティストが自分の作品を売ってたりしてナカナカ和めました。
何かお土産に買うつもりがないあたしはやっぱり来てもしょうがなかったかも。。。
梨泰院 イテウォンよりアンティークものは手に入るかな。
結局何も買わず、何も食べず。 キンパッとトッポキッをお持ち帰りしてホテルで食べた。
韓国は大皿をみんなで食べる文化だから 一人でご飯食べる場所探すのが大変だー。
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