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翡翠チャーハン?

おはようございますo(^o^)o
今日も快晴・・・(´Д`)チットもうれしくない。。。

昨日、チビ連れてショッピングタウンへ行きました。。。
もちろん目的があって・・・
チビの自転車
そうなんです。。。小さい頃に三輪車を買って以来アハッ(゜▽゜)
18インチサイズで補助輪付き
ところが車に乗らない(/||| ̄▽)/ゲッ!!!
宅配をお願いしようと聞いてみたら・・・2500円もするとぉ〜 )゜0゜(ヒィィ

頑張って漕いで帰るか・・・時間帯は14:00
炎天下・・・距離にしたら約5キロ
普通・・・補助輪付いてるから まぁ〜なんとかいけるやろうと思った美稀子は甘かった!

「上手!すごいねぇ〜」と褒めながらスタート♪
2回ほど休憩を入れて、1時間半も掛かった。。。遅っ
しか〜し
家にたどり着くまでなんと・・・4回も転んでます(∪o∪)。。。
新品の自転車はすでに傷だらけ・・・(TωT)ウルウル

途中で美稀子は完全にぶち切れ!(暑すぎて・・・)
「もう鈍くさいやっちゃ〜!」

誰に似たのよぉ〜?
そりゃ〜 パパやろう!(決して自分とは思いたくない。。。)


は〜い
今日はばぁちゃん直伝のチャーハンを紹介します。。。
年齢的な問題だろうか?名前をなんて付ける?と聞いたら・・・

翡翠チャーハンだって!
ヒスイ・・・古臭いo(*´д`*)oブンブン
でも、美味しいですよ(^_-)-☆


★材料イメージ 1
むきえび 80g
帆立貝柱 80g

[A]
塩 少々
こしょう 少々
酒 小さじ2

長ねぎ 40g 
にんにく 1かけ
パセリ 小さじ2杯分
ほうれん草 100g
卵 2個

サラダオイル 大さじ2・1/2
塩 少々
醤油 小さじ1
こしょう 少々
ご飯 300g


★作り方
帆立は一口大に切り、えびと共にAで下味をつける
長ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする

ほうれん草は下茹でをして洗い、冷水に取り、みじん切りにしてから
ペーパータオルで包み、水分をしっかり絞る

溶きほぐした卵をフライパンで焼き、半熟にかたまったら皿にとる

フライパンにオイル大さじ2をたして長ねぎとにんにくを炒める
汁気をふいた魚介を加え魚介に火が通ったら、ほうれん草、パセリ、ご飯を加えてさらに炒める

卵を加えて手早く炒め合わせ、塩、醤油、こしょうで味を調えたらOK!


ほうれん草とパセリの緑が食欲を誘いますよぉ〜(^_-)-☆
栄養タップリでこの暑さを乗り越えようぜぃ!

閉じる コメント(28)

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暑い中、坊やも美稀子さんもよく頑張ったね。
でも、うちみたいに大きくなってしまったら、それもちょっぴり羨ましかったりしてね。遠い昔を思い出すよ〜〜♪
ホタテとエビ=贅沢の極み(?)です。

2007/7/27(金) 午後 5:45 たっくるチワワ

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おいしそー☆彩りもキレイだし。栄養満点で夏バテに負けないチャーハンだね。イカとか入れても美味しそう♪

2007/7/27(金) 午後 9:09 [ candyhouse1330 ]

マジョラムさん★スタミナ満点以外に美味ですよ♪おばあちゃんの知恵袋って凄いと思いました(∪o∪)。。。

2007/7/27(金) 午後 9:57 美稀子

momoさん★笑けるでしょ。。。恐怖症どころか今日も夕方から公園で練習しました。。。早く補助輪を外したいって。。。
このスプーンは友人の結婚式に頂いた引き出物ですよ♪メッチャ気に入ってるんだ(・ˇ∀ˇ・)ニヤリ

2007/7/27(金) 午後 9:59 美稀子

ゆっちさん★ポチン♪ありがとうo(^o^)o
悪いところは全てパパだぁ〜と思っているよアハッ(゜▽゜)
よくパパに「俺は一体なんなんだぁ〜?悪人の代表か?」って言われます。。。(≧▽≦)ノギャハハ

2007/7/27(金) 午後 10:01 美稀子

やすさん★おっしゃる通り!お下がりがいいですね。。。誰か〜譲ってくれ〜ってすでに遅い(∪o∪)。。。
ピカピカどころか初日でキズキズですわ〜o(*´д`*)oブンブン

2007/7/27(金) 午後 10:03 美稀子

まみしんさん★ポチン♪ありがとうo(^o^)o
刻んだほうれん草はグッドアイデアだよね。。。子供もバグバグと食べれるから鉄分補給にもってこい!って感じ♪

2007/7/27(金) 午後 10:05 美稀子

HAPPYさん★ネーミングが上品?いやぁ〜 うちのお母さんだよ〜 チッチッチッチ
でも味は最高だよ♪小さい頃から食べてるから自分が作るのよりも母が作ったの方が美味しいです。。。もっと修行を積まなくっちゃ!

2007/7/27(金) 午後 10:07 美稀子

やばいです・・・今日お昼が遅くて夜ご飯食べてなくて・・・
美味しそうでいい匂いまでしてくるような気がします!
めちゃめちゃお腹空いてきました〜っっ!
でも今食べたら絶対太るぅぅ〜っ(泣)

2007/7/27(金) 午後 10:09 [ midori* ]

びーばーさん★途中で2500円払えばよかったと何度思ったか。。。はぁ〜(∪o∪)。。。

ネーミングがどんぴしゃ?ウチの母と気が合うかも〜(≧▽≦)ノギャハハ
お子様にはピッタリのチャーハンと思うから是非びーばーさん流ににアレンジしてね(^_-)-☆ポチン♪ありがとうo(^o^)o

2007/7/27(金) 午後 10:09 美稀子

セゾンさん★途中で切れたけど、よく頑張ったと思う!何一つ弱音を吐かずにひたすら家に向かってた(・ˇ∀ˇ・)ニヤリ感心したよ。。。

えぇぇぇw(゚o゚)w セゾンさんもこのネーミングOK?いやぁ〜そうかな〜???
このチャーハンも是非アレンジを・・また教えてね(^_-)-☆

2007/7/27(金) 午後 10:13 美稀子

ちわわさん★ホークスタウンから大手門までだから結構距離はあった。。。チビはよく頑張った♪途中で切れなかったら、私も良き母だろうな(∪o∪)。。。

2007/7/27(金) 午後 10:15 美稀子

ASAMIさん★イカを入れたらおいしいかもね〜(・ˇ∀ˇ・)ニヤリ
グッドアイデア賞を与えましょう。。。ナンチッテ♪

2007/7/27(金) 午後 10:16 美稀子

midoriさん★お腹がすきました?是非チャーハンを・・・
太る?大歓迎だよ♪仲間になりましょうよぉ〜(≧▽≦)ノギャハハ

2007/7/27(金) 午後 10:17 美稀子

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彩りがよくて、食欲をそそりそうですね〜〜ww。それにしても炎天下の中、1時間半とは・・・お疲れ様でした^^;私もぶち切れそう。。。

2007/7/28(土) 午前 6:16 nk_makisaka

おいしそうなチャーハンですねー・・。彩りもすごいきれいやし・・。1時間半もお疲れですねー・・。

2007/7/28(土) 午前 8:38 いかもん

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四回も転んでしまったの?怪我はなかった?えらいわぁーーー^^頑張り屋の親子ちゃん。。ぽちっ!ヒスイチャーハンとっても美味しそうです。

2007/7/30(月) 午後 7:02 レモングラス

makisakaさん★そうなの!炎天下でね・・・お陰で日焼けしたし・・・もう最悪でしたよo(*´д`*)oブンブン でも頑張ったチビは思い切って褒めてあげましたo(^o^)o

2007/7/30(月) 午後 11:01 美稀子

レモングラスさん★ウチのチビって運動神経ないかも。。。ガクッ でも何一つ苦を言わずにゴールした時の顔は輝いてたよ♪チット親バカかもアハハ・・・

2007/7/30(月) 午後 11:02 美稀子

いかもんさん★チャーハン美味しいですよ♪栄養満点だし・・・チビには山盛りで食べて欲しいo(^o^)o

2007/7/30(月) 午後 11:04 美稀子


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