おしゃれ大好き！美紀のDIARY

9品目の生野菜サラダ

コンビニの多品目サラダに刺激されて、自分でも作ってみました＾＾

人参、玉葱、キャベツ、レタス、紫キャベツ、水菜、プチトマト、きゅうりにブロッコリー・・・９品目になりました。

写真は盛り付け前、これにツナとコーンを加えようと思っていたのですが、いろんな野菜を切って加えていたらボリュームが多くなってしまって、もうひとりでは食べきれない量になってしまいました。

生野菜サラダが料理と言えるかという問題はありますが、料理ってある程度多めの分量を作らないとうまくいかないものなのですね。

ホームクッキング

お料理教室に通い始め、家でも料理をすることが増えてきました＾＾
といっても簡単なものですが、最近作った３品です。
どれが一番おいしそうに見えるでしょう。

まずは、ポテトサラダ。
じゃがいもが多すぎてマヨネーズが足らず、最後は食べきれませんでした・・・

そして棒々鶏。お料理教室で造ったものの再現です。
でも、たれは味の素のcook Doを利用してしまいました・・・

 

最後は、残り物の鶏のささみをマヨネーズ焼いたもの。

 

残り物での料理ができる主婦って、賢くって素敵ですよねっ♪
私も少しできるようになってきたかな・・・うふふ。

可愛いエプロンにハマりそう♪

料理教室に通いはじめた美紀。
今まではお買い物の時は洋服のショップばかりだったのですが、生活雑貨のお店に足を運ぶようになりました。

するとどうでしょう。それまでは何も感じず素通りしていたマグカップやお皿が、急に可愛く愛おしく見えてきました＾＾特にエプロン、いろんな可愛いエプロンがあって、どれもこれも欲しくなっちゃいます。

エアサロンの帰りにまず、日々の生活の中に、ちょっとした「楽しさ、 かわいらしさ、おしゃれさ、心地よさ」を.

取り入れるハートウォーミングスタイルを提案します、という洋服のワールドグループの

「one'sterrace（ワンズテラス）」の花柄ショートエプロンを購入しました♪

 

これから、可愛いエプロンにハマりそうです＾＾：

 

 

良妻賢母の得意料理「肉じゃが」に挑戦

料理教室に通い始めた美紀は、当然家でもお料理をし始めます＾＾

先週は、味の素の「コンソメ」に書いてあった「とんじゃが」をつくりました。

 

 

そしてきょうはいよいよ良妻賢母の手料理の本命「肉じゃが」に挑戦。

 

お肉は豚バラ、じゃがいもは、2種類（メークインともう1種）、そして糸こんにゃくと絹さやというアレンジで

レシピの一般的な所要調理時間を大きく上回る1時間を要し、出来上がったのがこちら。

 

 

いかがでしょう♪お味は初めて作ったとは思えない美味しさ。もしかして、意外と簡単なのかな・・・・。