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ワインとチョコケーキが合うなんて あまり思っていませんでした でも この組み合わせは合いました！！ ケーキは３００円ぐらいで売っています でも 通販で売っていて 結構知る人ぞ知るみたいですね 一度お試しください ネットで見たら ドン・キホーテとかにも売ってるそうです あとワイン 特にフルボデー（赤）なんて 文字通り重いと思っていらっしゃる方 この機会にそちらもお試しください https://movie.blogmura.com/movie_action/ アクション・アドベンチャー映画へ https://travel.blogmura.com/americatravel/ 旅行ブログ アメリカ・カナダ旅行へ https://car.blogmura.com/ferrari/ 車ブログ フェラーリへ |
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赤ワインのフルボデが重いのは、渋みであるタンニンが豊富だからです。濃い味付けの料理と合うのは中和効果があるからです。チョコレートという甘さとワインという渋さが中和され美味しさを生むのです。
ちなみにケーキ類にはウイスキーも相性バツグン！葉巻も抜群の相性ですので、次回お試し下さい。
2011/11/10(木) 午後 4:33
マティーニさん おはようございます
コメ遅れてすみませんでした
納得のご説明ありがとうございます
お口の中で中和ですか 結構それっぽく説明すると
女性の方に興味を持っていただけそうですね
（ケーキも男子度も！！）
もしかしてウイスキーが合うというのは
中和ではなく そのドライさで
一旦お口の中がリセットされるからですかね〜
2011/11/14(月) 午前 5:02