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あかりを つけましょ ぼんぼりに〜♪ 昨日、３月３日は、ひな祭りでした。 ココ岡山では旧暦の４月３日にお祝いするので、 ３日前に出した雛人形ケースは、あとひと月床の間に飾っておきます。 桃の節句・・・何だか春めいたピンク色のイメージですが、あいにく、３日朝はうっすら積もった雪景色。 日中も吹雪いていましたから、旧暦でお祝いする方が「節句」って感じでしょうね（＾−＾） それでも、世の中のひな祭りムードに乗せられて、我が家では、やっぱりごちそう作ってしまいました(*^^)v ひな祭りと言えば、ひな寿司でしょう♪ ひな祭りの主役、長女のみーが喜ぶように、ケーキ寿司にしてみました。 作り方は簡単！！ ケーキの型にラップを敷き、錦糸卵を底に敷いて、寿司飯と具（シイタケ、人参、レンコン、エビ）を 交互に敷きつめていくだけ。 あとは、大皿にポンと逆さまに移します！！！ ちょっとリッチにイクラを飾りましたよ♪ 青みは菜園で発見した、食用菜花です(#^.^#) 冬が戻って来たようなお天気ですが、春の食材は順調に育ってますね♪ 寿司好きのウチの子たちは大喜びでした♪ きょ〜は 美味しい ひな祭り〜♪
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明日、母のバースデーでアレンジ寿司を作る予定です
miki奥様の飾り付けを参考にさせていただきま〜す♪
ヾ(*゜▽＾*)〃
2011/3/4(金) 午後 10:03
お母様のお誕生日、おめでとうございます♪
黄色い錦糸卵と赤いイクラと緑の菜花がきれいでしょ♪
ちょっと豪華に見えるし・・・
お試しくださいっ(*^^)v
2011/3/4(金) 午後 10:41