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職場のみなさま達と、今年初めての「かき焼き」に行ってきました。場所は長崎県諫早市飯盛にある「海鮮 勝丸」です。
今年は猛暑のため、牡蠣の成育が遅れていたとのこと。１２月に入り、立派な牡蠣があがってきたようです。来月には更に一回り二回り大きくなるとのこと。楽しみです。
このお店には、基本的にお酒と「貝」しかありません。それ以外のものは、自分達で持ち込んで焼くことができます。
野菜用に焼肉のたれを持っていっておくと、なお良かったです。
爆発する牡蠣に逃げ惑いながら、どんどん焼き上がりをほおばります。
まるまるしていて、本当に美味しかったです。
一心不乱にかきを焼く人々。。。このあと、血しぶきならぬ、「牡蠣しぶき」を浴びまくることになります。
牡蠣以外にもサザエやその他貝類があります。
サザエのつぼ焼きの美味しかったこと！
お酒と牡蠣と仲間のみなさま。大変、おいしい食事になりました。
いつか、家族とも来てみたいものです。ごちそうさまでした。
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楽しそうですね(~o~)
私の地元(鳴門市)でも牡蠣養殖の水揚げが始まってます。
以前は真珠養殖も有ったんですが、水質問題と市場競争力の問題で無くなってしまいました。
環境面の問題でと言うのは残念です。
2010/12/20(月) 午後 2:42 [ isshan ]
コメント、ありがとうございます。
地元が鳴門なんですね。私も徳島に半年ほどいましたので、色々と思い出があります。
以外と知られていませんが、鳴門にある大塚国際美術館は、なかなかのものだと思います。期待せずに遊びに行って、度肝を抜かれました。
牡蠣が食べられるシーズンに徳島にいなかったもので、もったいないことをしました。瀬戸内なので、きっと美味しいでしょうね。
2010/12/20(月) 午後 5:10 [ mikiowing ]
おっしゃるとおりです。
海上自衛隊の徳島教育航空群にある２０２教育航空隊にて、計器飛行課程の勉強をしたことがあります。TC-90というキングエアー機で訓練していました。
今思えば、大変いい機体だったと思います。
シーズン的に阿波踊りも何も見れない時期でしたが、休日に四万十川で川くだりをしたり、穴吹川でキャンプをしたりと、アウトドアを楽しんだ思い出があります。
なつかしいものです。
2010/12/21(火) 午前 8:56 [ mikiowing ]
カキ食いたーい！！ので、次に大村行ったときは食べてみたいですね。
たしか、カキフェア的なものが期間限定でやっていたような・・・。
2010/12/23(木) 午後 9:38 [ rac*in*_r ]
カキフェア！ 不勉強なもので知りませんでした。
ぜひぜひ参加したいものです。来月はもっと身が太るとか。。。
楽しみです♪
2010/12/23(木) 午後 11:45 [ mikiowing ]