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【レシピ】いくらの醤油漬け

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久しぶりの更新でございます(｡･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

いくらの時期がやってきました(*´∀`)ノ
味付きで買ってくると、なんとなく美味しくない気がして・・・・
毎年自分で味を付けます。

ちなみにレシピは

酒　50ml　と　みりん　25ml　を煮切る。
火を消してから醤油　75ml　を加えて、冷ます。
いくらをほぐして、上記のタレに漬ける。
だしの昆布を入れておくととっても美味しいです。

ちなみに、ご飯はシソと胡麻を混ぜこんで、のりと小葱をちらしてからいくらをのせました。

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ミシュラン≠庶民の舌【前編】

お食事ブログ、久しぶりの更新です。

ミシュランガイドを買った方って、どの位いるのでしょうか？！
なんか、書店では売り切れ続出と聞いています。
たまたま手に入れたミシュランガイド。
何件か行った事のある店もあり、中でも最近のものが２軒あったので、
今回も写真付きで紹介しようと思います。

前編はこちら！！！！
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ちょっと写真のピントが甘くてごめんなさいm(_ _)m
創作フレンチだそうです。
全部載せると、とんでもなく長いブログになっちゃうので、ダイジェストで・・・・

前菜です。
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下は海老のサラダっぽいもので、上には冷たいアイス状のソースが乗っています。

お次は
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ホタテです。
どこまでもホタテです。焼いたり蒸したり色々です。
食べものの好き嫌いの関係で、私は他の人とは違うメニューになっています。
ちょっと苦味あり。
そのままで醤油とか掛けてくれた方が美味しいのにと思っちゃうのが、しょうもない私・・・・。

焼き魚��
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焼き魚��
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これも好き嫌いの関係で・・・・。
一つ目はシンプルにお魚の味を楽しむ料理。
二つ目はちょっと甘辛いタレで、バルサミコ酢がアクセントになっている感じ。
他の人はこんなものを食べていました。↓↓
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見た目とても綺麗ですよね。
鴨肉です。

次にはチーズの盛り合わせ。
そしてそろそろお腹いっぱいで、デザートかな？！って思った頃に。
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ここで衝撃の事実。。。。。
デザートの前菜です。
もうお腹いっぱいなのに、これから出てくるデザートの前皿(〃゜д゜；
これはこれで美味しくて、もうこれでおしまいでもいいのに、更に更にデザート。

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全部を載せると大変なので１品だけ。
この日、彼氏の両親の結婚記念日のお祝いだったので、特別なデコレーションがしてあります。
デザートは全部で５品。
しかもどれもボリューム大！！！！！
ほぼ残してしまいました。

私の書いているテンションでお気づきかと思いますが・・
はっきり言って、あまり美味しくなかったですね。
確かに、独創性はあるのかもしれないけど、庶民の私にはさっぱり(〃´ω｀)
せっかく良い素材を使っているのだから、シンプルに食べさせてくれればいいのにって思っちゃいます。

ちなみに二つ星です。
ミシュラン恐るべし。。

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My Birthday┌iii┐ ε-(･ε･´) ﾌｩ

お久しぶりですが・・・・

今日は私のお誕生日です(*´∀`)ノ
ま、大して嬉しくない年齢になってしまいましたが(￣□￣;

プレゼントをいくつか頂いたので、勝手に紹介(≧ω≦。

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薔薇の花束です。
気持ちワル！！って思った方、申し訳ない。。。。。
花束を嫌う女性も最近は多いですが、私はこういう結構分かりやすいプレゼントを嬉しく思います。
今の彼氏と付き合い始めて３年ちょっと。
毎年１本ずつ増えていますが、今回の薔薇は特に花が大きくてボリュームがありました。

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アンテノールのケーキでございます！！！！
家では記念日には必ずアンテノール。
私がモンブランが好きということで、今回ももちろんモンブラン♪♪
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これを朝食べたのですが、栗がなんとも大人の味+.(o´∀｀o)ﾟ
とっても味わい深いケーキでした。
モンブラン好きの方、おススメです！！！

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これは誕生日プレゼントのネックレスです。
婚約指輪に合うネックレスが無いということで、ずっと探していました。
金属アレルギーがあるので、アクセサリー探しも大変です。

どれもこれもとても嬉しかったです。


今日はこれから、もう少しブログ更新予定です。（お食事関係）
気が向いたら、またいらしてくださいね♪♪

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ブログさぼり気味Σ(`‐ｪ‐´)

随分ブログ更新をサボってしまいました(〃´ω｀)

仕事が忙しいと言い訳をしてみたり・・・・・。


食事の写真はちょくちょく撮りためていたので、
これから少しずつＵＰしていきます(^-^*)(。。*)

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本日のお食事

昨日当直→今日は明け代休でございます。

１０時頃に地元に戻ってきて、まず朝ご飯。
このブログで登場率の高い「大戸屋」へ行って来ました(〃´ω｀)

季節を感じますね、牡蠣のメニューが増えていました。
ちょっと見た目がグロイので、生では食さないのですが、カキフライは大好物です。
早速注文(^-^*)(。。*)

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１年ぶりのカキフライ、とても美味しかったです☆☆

夕食は折角時間があるので、ちゃんと作ろう！！と十条銀座をフラフラ。

そこで上等なキャベツを発見！！！！

最近葉モノが高いじゃないですか・・・・そんな中とても立派なキャベツ♪♪
これはロールキャベツだ！！って事で２時間かけてロールキャベツを作成(≧∇≦)

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いつもと同じ材料なのに、味はイマイチでしたヾ(-''―; )残念。

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