ブリュッセルの暮らし

行きつけのお店

　ここ２〜３日、寒い日が続いています。朝は晴天、雲が出てきたと思ったら、雪、そして晴れ、曇り、雪・・・・・と、不安定な天気です。
　土曜日は晴れたので、マルシェ（市場）へと買い物に行きました。ブリュッセルには、大型スーパーやデパートもあるのですが、マルシェで買い物をする人も多く、朝からにぎわっています。

　たとえば、この卵はとても新鮮で、店主曰く「生でも食べられる」というので、すき焼きで恐る恐る試したところ、特にお腹をこわすこともなく、おいしく食べれました。

　この店のパンは、他の店のものとは少し違った味で、田舎風フランスパンという感じでコクがありとても好きです。

　マルシェではありませんが魚屋へ行ってみました。どの魚もとても新鮮そうだったので、試しにムール貝と海老を買いました。
　家でムール貝のマリニエール、焼きムールと、海老の塩焼きを作って食べたのですが、レストラン並みにおいしくできたので、来週もこの魚屋に何か調達しに行こうと思っています。　

１日、１４グラムのダイエット

　嬉しいことに、先日、子供が産まれ家族が増えました。一方、悲しいことに、体重計に乗ったら、ブリュッセル生活１年で５キログラムも増えました。５キログラム÷３６５日＝約１４グラムです。つまり、１日あたり１４グラム増えたことになります。
　ブリュッセル飯は、いわゆるフランス料理に近いものが多く、チーズやバターがたっぷり使われたこってり系です。どの店で食べてもまず外れはなく美味しい店が多く、「毎日食べるわけではないから少しくらい大丈夫でしょう」と気にせず食べ、それに加え、毎晩、いかにも高カロリーのベルギービールを飲んでいました。さらに、日本では１日往復３時間の痛筋電車からこちらでは往復４５分の自動車通勤となり、ほとんど歩くこともなくなりました。
　高カロリーの食事が増え、慢性的な運動不足、パンツのお腹周りがきつくなってきたのでウエストを測ってみると「うぉっつ、３センチメートルも増えてる！！」、日本で新調したスーツのパンツは一度も履いてないのが２本もあるのに・・・。
　
　「これはかなりやばい」と、９月初めから１日に１４グラムを目指してダイエットを開始。無理をすると続かないので、１年くらいかけて５キロ減を目標としています。まずは朝昼晩の食事の前に原則キャベツをバリバリ食べて、お腹に満腹感を与えるようにしました。
　キャベツダイエットという本を義理の母からもらいました。医師が挑戦し３ヵ月で２７．８キログラムの減量に成功したとのこと。本にご本人の写真が載っていますが、見事に減量に成功しています。ということで、合成写真でないことを信じて私もチャレンジすることにしました。キャベツダイエットは、簡単に説明すると、キャベツでたくさん食べた気になるので、カロリー摂取が少なくなり、結果、体重が減るというものです。
　私の場合には、キャベツを食べると同時に、毎晩のビールはやめて日本酒へ直行することにしました（良いか悪いかわかりませんが、酒の量は減りました）。そして、豆腐を多く食べるなどしています。後は、自動車通勤から電車通勤にし、なるべく歩くことを心がけています。
　１日、１４グラムダイエットを始めて２週間、体重計に乗ると１キログラム減りました。目標を大きく上回り、１日、７１グラムの減量です！！！　この調子ですと、７０日（約３ヵ月）で目標の５キロ減達成ですが、キャベツダイエットの本の通りうまくいくか、しばらく続けてみようと思います。

http://books.yahoo.co.jp/book_detail/07182257

　

ワインにはまってみようかな

　わたしは、食べ物に好き嫌いがないので大抵のものは「美味しい」と思いながら食べてしまいます。特に、北陸に赴任していたときには食事がとても美味しく、金沢の近江町市場で魚を仕入れて鍋にしたり、漁港近くの寿司屋でうまい寿司を食べたりと『その時しかできないこと』を第一優先に、新入社員で安月給でしたがなんとかやりくりし北陸を楽しんでました。
　雪降る金沢は、酒が飲みたくなる雰囲気で、石川県の酒から福井、富山、新潟、福島、山形など、いろいろと飲んでいるうちに日本酒がうまいと思うように。ブリュッセルでも日本酒を飲むのですが、せっかくヨーロッパに住んでいるのだからということで、ワインにはまってみようかなと思う今日この頃です。
　前回のヨーロッパ駐在の時には、上司が大のワイン好きで産地やワイン畑についていろいろ教わりました。『その時しかできないこと』を第一優先にするわたしは、「ワインにはまってみよう」とフランスのブルゴーニュを皮切りにボルドーなどを旅行し、ワインを飲みまくりました。ヨーロッパのワイン産地で直接買えることは人生の中でなかなかないだろうと思い、高いもので１３０ユーロ程度（当時約１万５千円）のものまで、少々飲みすぎ気がつけば中古車が買えるくらい飲んじまったと思います。
　その結果分かったことは、「ワインは価格ではない」ということでした。師匠曰く、「自分に合ったワインを探すのが楽しい」とのことでした。
　そこで今回の駐在では、自分の好きな味のワインを探してみようと、１０ユーロくらいのワインを試しています。今日買ってきたワインは、Chateau Duplessis 2003 Moulisというボルドーワインで１１．７５ユーロです。最近買うワインの中では、高額商品です。
　早速、コルクを抜いてみると、濃厚な香りがふぅわーっと広がります。一口飲んでみると、ボルドーワイン独特の重い？香りとともに、少し強めの酸味を感じました。「ちょっと失敗かな」と思ったのですが、しばらくグラスを置いておくと、うまい具合に酸化して、若干苦渋いですがまろやかな味になりました。このワインは味がしっかりしていて、凝縮された濃厚さがあり、ブランデーに少し近いワインという印象です。
　美味しいですが１１．７５ユーロ（約１，９００円）するので・・・、わたしの５つ星評価では☆☆☆+、合格！　

http://www.vignobles-marielaurelurton.com/
　
　

買い過ぎてしまった・・・・・・・

　ここのところ快晴が続いていて、週末は３０度くらいの真夏日になりました。ただ、乾燥しているので外を歩いても汗はにじむ程度、部屋でも窓を全開にしていると気持ちよい風が入ってきてすごしやすい夏です。
　先日、夜中にふと空を見ると、見事な満月でした。三脚を引っ張り出してきて激写。夜空の雲のかなたで輝く満月は、とてもきれいでした。

　週末にはマルシェ（市場）での買い物です。今回は、おいしそうなフルーツがたくさん売っているではないですか。もも、ラズベリー、ブラックベリー、すぐり、イチゴ、イチジク・・・「うーん、美味そう」、気がつくと結構な量になっており、買いすぎてしまいました・・・・。
　相棒に怒られるかと思い、恐る恐るテーブルに並べると「あらっ、おいしそうじゃない。フルーツがあると安心」と意外な反応。「おーっ、相棒も懐が深くなったな」と少し嬉しくなりました。ただ、早めに食べないとせっかくの果物が腐ってしまうので、フルーツ・ヨーグルト、ベリーベリー・アイスやザ・ゴージャス・フルーツ・アイスなど創意工夫で朝昼晩と食べています。

　フルーツヨーグルト
　ベリー・ベリー・アイス
　ザ・ゴージャス・フルーツ・アイス

久しぶりのブランチ

２月初旬に仕事が一山越え一段落したのですが、それもつかの間ノルマ達成に追われ、気がつけば３月も半ばになりました。先週末は仕事でしたが、今日土曜日は仕事のゴールが見えてきたので久しぶりにゆっくり過ごせました。ということで、久しぶりのブランチに出かけました。このお店は時々相棒と朝食と昼食を兼ねて行く、お気に入りのお店です。

今回注文したのは、モーニングセットというかランチセットというか微妙な時間のセットメニューです。搾りたてオレンジジュース、カフェオレ、アプリコットペストリー、パン、ハム、チーズなど、１０ユーロ程度でお腹一杯になります。

今日は１１時頃に行ったのですが既に満席で、不思議とお昼くらいから空きだしました。ここでブランチしたあと、おでんなどの日本食材を買いに行き、その後デレーズで買い物をしてきました。土曜にしては早起きしたので、なんだか充実した一日でした。