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良い鮎が入ってます。 常連さんでもある絵描きの先生が、早朝（というか夜中）に釣りに行かれ、そのまま持って来て下さいました！ 鮎は日が昇ると餌を食べだし、腹に砂をかむので暗いうちから釣りに行くんですって。 すごい！ 天然のは、香りから違いますね♪ |
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こんにちは、ゲストさん
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良い鮎が入ってます。 常連さんでもある絵描きの先生が、早朝（というか夜中）に釣りに行かれ、そのまま持って来て下さいました！ 鮎は日が昇ると餌を食べだし、腹に砂をかむので暗いうちから釣りに行くんですって。 すごい！ 天然のは、香りから違いますね♪ |
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何処で釣られたのでしょ？
先日テレビで四万十川の鮎が渇水と猛暑のため姿を消したといっていました。
2013/8/20(火) 午後 8:14
Taxiさん、琵琶湖の北の方みたいです。
四万十川のニュースは私も見ました。
良いお米の産地も、年々、北上していくかもしれないみたいです。
2013/8/20(火) 午後 8:47 [ 美久仁 （弟） ]
塩焼きですか？
てんぷらですか？
生もの苦手な私ですが、あゆの塩焼きは好きなんです〜♪
2013/8/20(火) 午後 9:53
ゆかこさん、主に、天ぷらです。
通し営業なので、誰が、何人で、いつ来はって、何を食べはるか分からないので、ずっと炭を熾していられないのでね。
2013/8/21(水) 午前 9:11 [ 美久仁 （弟） ]
いいですねー！鮎で有名な町で育ったので天然ものの
価値も知らぬまま、ワカサギのように食べてました(笑)
先日行った料理屋で一夜干しを食べさせてくれたんですが
それもなかなかのもんでした(^-^)
2013/8/22(木) 午後 8:23
ねえさん、えてしてそんなもんですよね。
私らが平目の頬肉を食べてたのと同じようなもんです（笑）
一夜干しもいいですね♪
2013/8/25(日) 午前 9:25 [ 美久仁 （弟） ]