【YUAの心】

2019年は、池袋サンシャインシティのレポートを中心にお届けしました

料理・レシピ

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ピータンを買ってみる

ピータン、つまり、アヒルの卵を強アルカリ性の用土に埋めて作った、保存のきく中国食材。見るからにばっちい色で、インスタに映えまくらない⤵️⤵️こと(笑)間違いなし!

しかし、私はこれが妙に好きで、時々思い出しては買ってきて「貴重な蛋白源だ!」とつまんでいる。
昔、バーミヤンでも、よくたのんだものだったし、ピータンとザーサイをきざんで、冷奴にかけて食べたりした。
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この、ピータンは合唱練習で利用している、大久保及び新大久保駅界隈の店で買ったのです。韓国の店がひしめく中、ひっそりとこの中国食材の店は表通りから、入った場所にあったのでした。思わず立ち止まったよ!
店名の「陽光城」って何?!😅英語にすると
太陽城=サンシャインシティ  陽光=サンシャイン
 だったから……💦ということは、きっと陽光城も似たようなもの?
もしかしたら、中国にそのような城があるのかもしれない。
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追記:検索してみた。この店しか出てこなかった。しかも本店は池袋らしいので笑うしかない!私がピータンを買った、新大久保店は支店らしい。池袋店は北口にあるのか。東口なら良かったのに😆
でも、なんで陽光城という店名なんだろう?太陽城のパクりか?

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家で作った、つけ麺

あり合わせのゆで野菜と、余っていた味玉をのせて、市販のつけ麺をお昼に食べた。トータルでも、200円ぐらいの材料費だけど、これでも、かなり美味しかった!なんか、つけ麺だとグレードアップするような気がして、やたらと美味しく食べられる!
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ひな祭り ちらし寿司

ひな祭りということで、ちらし寿司を作りました。家族にはとても好評✨

ベースは、市販のちらし寿司の素で、それにくらげ(!)とアボカドと玉子焼きと畑から採ってきた、自家製ブロッコリーを加えたものです。

本当は春らしく、菜の花のお浸しとイクラでも付け加えたかったのですが、案の定行った店では売り切れ!やっぱり昨日のうちに買っておかなくてはね。

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※やっと新しい端末、購入しました。初画像ですが、うまくいくかな〜

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恵方巻

くら寿司で買ってきたのと、うちで、手巻き寿司を各自セルフで作って食べまくりました。
くら寿司、バイトが足りなくてレジが激混み!!なんか、待たされたにもかかわらず、同情してしまいました。一般会計と、受け渡しを分ければよかったのにね。しかし、イワシまるごと巻きはインパクト大!

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池袋の方向を、見極めるために買った(笑)方位磁針が、こんなときにも役立つ!

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ミートパイ

これは、次女が手作りした、甘くないケーキ、ミートパイです!
パイ生地は市販のをつかってますけれどね。甘くないケーキは、食事と同じように食べられるからいいですね!

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