Ｄｅｎｉｍｆａｍｉｌｙ

グリーンカレーラーメン

で、夕飯は

グリーンカレーラーメン

これ、タイで人気のインスタントラーメンらしい・・・

で、作ってみた。























具材に何があうのか解らず、玉子を入れてみる。


とりあえず、言いたいことは・・・


ご飯が欲しい！！！


やっぱり、カレーにはご飯が欲しいです（笑）

味は、グリーンカレーです（爆）


って言う冗談はおいといて・・・
ちょっと、辛めなので、辛いのが苦手な方には溶き卵を入れることをお勧めします。
あと、色。
写真でもご覧のように、緑じゃないです

ただ、調味オイルに香草類（バジル、コリアンダー、レモングラス等）が入っていている上に魚醤も入ってるとあって、エスニック料理の味がします。

香草が苦手な方にもオススメはできません

が、残念なくらい私は香草が好きなので、とってもおいしくいただきました

ちなみに、このインスタントラーメンは「焼きそばとしてもおいしくいただけます」らしいので、今度は、焼きそばにチャレンジしてみたいと思ってます！

名古屋飯

風邪引いて、喉が痛かったけど、仕事前にご飯食べておかなくては！
ってことで、駅のホームの東京方面側にある「名代きしめん住よし』へ・・・

かき揚げ玉子きしめん　　　です。

食べて、出勤！

流石、名古屋人！！！ってことは、全くありません（笑）
きしめんは、正直あまり食べません
そして、我が家のおうどんの出汁は、名古屋人だけど白出汁。

スープが黒いのは、実はあまり好きではありません。。。
けど、どーしても「天ぷらうどん」が食べたくて行ってきました。

スープの色、けっこう黒いですが、見た目ほど醤油の味は強くありません。
ここ、麺は「きしめん」か「そば」の２択です。
おそば食べたことないから、今度、食べてみようと思います！

今日のケーキ

今日は病院の日でした。
なので、久々にmeli-meloさんへ・・・



どれにしようかなぁ〜



いっぱいあって、迷いまくり。







よし、これにしよう

ってことで、迷った結果・・・







の、以上３点のお買い物をしました

お味は、後日・・・

お楽しみに！

ホール動作お勉強（宴会編）

・初動動作が肝心（これ１つで、お客様の満足度を上げること、クレームを減らすことができる。）→これは、フリーでも同じ。
・大宴会の時は、最初にご幹事様にご挨拶をし、ラストオーダーの時間とお席の時間を確認しておく。（スムーズに退店していただくため。）
・人数が６人以上の時は、ピッチャーをお勧めしスタート直前グラスとピッチャーを並べておく。（宴会のスタートをスムーズにするため。）
・大宴会の時は、お客様から目を離さない。（離した瞬間に、事故は起こる。なので、離したら２カ所で事故は発生すると思うこと。）
・飲み放題の時、残りが1/5くらいまで減っているグラスや中盤すぎて来て中身が入っていても稼働していないグラスは下げる。（グラスを倒すという事故を未然に防ぐことができる。）
・ドリンクのラストオーダーを取る時に、飲み放題のメニューも一緒に下げる（こうすることによって、ラストオーダー後のオーダーを未然に防げる。）
・こまめに、お皿やグラスを下げる。（次のリセットをスムーズに行うため。）
・お皿、グラスを下げすぎない。（お客様は、帰りを急かされているように感じる。）
・ラストオーダーのドリンクが出たら、ご幹事様に伝票をお渡ししておく。（会計漏れを防ぐため。）

＊ご幹事様を見方にすることにより、宴会をよりスムーズにすることができる。
なので、最初のご挨拶は、しっかりと行うこと。

ライフライン

鍵、財布、携帯。
この３つは出かける時に忘れてはいけないもの。
定期入れをこの小銭入れが付いて、鍵を付けれるものにしたら、鍵を無くす確率とか忘れること、財布を忘れて困るという確率が格段と減った・・・気がする。
財布を忘れも大丈夫なように、いくらか予備のお金を入れておく。
全くなくなったわけではないけど、減ったことは良しだと思う。
そして家やカバンの中で鍵が迷子になることも減った。

しかし、これをなくすと私のライフラインの１／３を消失するというね・・・( ；´Д｀)