鬼の居ぬ間に、どくしょ。

桜酒亭（osaketei）、開業したての現状をご報告♡

ものすごいスピードで、動き出したら止まらない！　　・・みなさん、お元気ですか？

 

日本酒のある暮らしを、貴方にも。

利き酒師 ・ 磯野 カオリです。

 

4月15日、横浜 桜酒亭（osaketei）　開業しました^^

 

お仕事の、主な内容は・・

 

＊日本酒出張講座講師

　桜木町のお料理やさんの座敷で、季節の料理とともにお酒を楽しみながら、日本酒講座を開催致します。　

　開催場所：叶家（かのうや）　　次回予定：9月第1土曜

 

 

＊出張利き酒師

　各種イベントやパーティに出張（事前にカウンセリングの上、お酒をチョイスし、会場に配送）、

　当日は、お酒の説明や日常に役立つウンチクなど講話を致します。

 

 

＊Bar１５

　野毛 都橋マーケットの　「Bar　はる美」をお借りして、第2と第5土曜、日本酒×チーズのマリアージュをご提案し　ます。

　・15:00〜　　　　　　　　 Teaタイム（お酒を使ったスイーツ＆お茶セット）

　・18:00〜22:30（L.O.）　Barタイム

 

 

＊日本酒ギフトサロン

　通信販売酒類小売業免許を取得しました！

　主に、講座で使ったお酒など、利き酒師のわたしイチオシ商品のみ、セレクトして扱っております。

　只今、父の日ギフト絶賛発売中♪

 

 

詳しくは、桜酒亭（osaketei）HPをご覧ください<m(__)m>

http://osaketei15.com

↑このHPも、プロに頼まずなんとか作ったの〜！

 

 

色々やってみたくて、日々、猛スピードで動いています。

英語教室も、続けているし、ケイタと私、モデル業も合間にちょこちょこやってます。

 

ここのブログで夢が始まり、現在に至っています。

みなさんにも引き続き、応援して頂けると、励みになります。

 

もし、横浜に来ることがあったら、Bar１５、ぜひ酔って（否、寄って！w）ね。はあと。

 

 

やっと報告できます！ 「Bar１５実現」までの道のり

みなさん、すっかりご無沙汰でした。

ようやく・・色々報告できる運びとなりました！

 

この4月、晴れて起業します

 

なかなかにやりがいのある課題が山積の中、ひとつひとつ、かなり髪を振り乱しながらやっつけていきました。

 

まず、昨年10月に、横浜の「たまご塾」という起業塾に入ってから、宿題に追われる日々でした。

その中で、ターゲットを絞ったり、事業計画書を練ったりして、ようやく、「形にできる夢」をみつけました。

 

語るだけの夢じゃなく、ライフワークバランスも考えて実現可能な夢じゃなきゃ、ね。

 

良い出会いが、連鎖して、色々な方を紹介して頂いて。

 

 

♪一つ目の報告は

 

バーを共同で経営している方から、まずは月イチで初めてみたら？とレンタルスペース的に提供して下さり、「Bar１５」開店の運びとなりました。

 

日時：　毎月第2土曜日　（デビューは4月12日）　18:30〜22:30

場所：　都橋マーケット2F　はる美

 

昭和レトロな、古くて狭いバーで、ママ修行をします。　

 

 

♪そして二つ目は、

 

 

同じく桜木町なんだけど、「叶家」という、樹木希林さんのご実家の老舗居酒屋さんで、日本酒講座を開かせていただくというもの。

 

こちらは、春夏秋冬、年4回。

季節のお料理とそれに合うお酒の組み合わせや、日本酒にまつわるあれこれを、講師としてお話します。

 

春の会日時：　4月17日（木）　19:00〜21:00

場所：　桜木町　叶家

料金：　4500円（飲食代込み、消費税込み）

 

 

両方共、着物で登場するよ。

2月から、大慌てで、着付けを習ったよ。

そしたら、何のご縁か、すごいタイミングで、着物のモデルの仕事も舞い込んだの。

先週、撮影でした。　

こんな感じだす〜

 

 

 

 

あとは、チーズの検定試験も受けたよ。

バーでは、ちょっとオサレな日本酒と、チーズやナッツの組み合わせをご提供する予定。

 

フェイスブックも、

フェイスブックページも、あるよ。

 

ツイッターも、アカウントとったよ。

 

さらに、たった一日で！

ホームページ作ったよ。（今はＨＰの中で、ブログ書いています）

 

 

めまぐるしくて、何がなんだかわかんないけど、楽しいよ。

 

もし繋がれる人いたら、フェイスブックのアドレスなどなど、お伝えしまっす。

 

明日はじゅん②の、卒業式。　

 

スーツ買う時間もなかったし、晴れるみたいだから、着物で行こう

あたし、泣くかしら。　　・・鬼の目にも、涙!?

１５、本について語る。

☆ノンシャララン☆のルビーちゃんから「指定★バトン」を頂きました！

[指定★バトン]のルール
◆廻してくれた人から貰った『指定』を【　】の中に入れて答える事。
◆最近思う【　 】
◆この【 　】には感動!!!!
◆直感的【 　】
◆好きな【 　】☆
◆こんな【　 】は嫌だ！
◆この世に【 　】がなかったら・・・
◆次に廻す人、５人(『指定』付きで)

ルビーちゃんから、『指定』は本で！という依頼だったので、

「本」について。。たっぷり語ろうではないか！？

最近思う、【本】

ん〜、そうだなぁ、職人気質な作家さんが減っている気がするわ。
私は、どんな職種でも、自分の仕事に対してプロ意識を持っている人を尊敬して止まないのだけれど、作家さん自身が、本当に渾身の力を込めて書いたといえるような作品が、減っているような・・
ぎゃー、自分で書いていてナンだけど、言ってる事がめっちゃばばぁっぽい！！

この【本】には感動!!!!

感動!!!!・・。
小学生くらいまでは、母親と一緒に図書館に通ったり、学校の図書室で借りた本をよく読んでいたのですが、中学・高校で、忙しさから一旦活字離れをしていました。そして、何気なく友達に借りて読んだのが、吉本　ばななの『TSUGUMI』。
ベタですが、私はこの作品の、あまりに儚く美しい主人公の心理描写や、綺麗な海の風景描写にやられました。
改めて、「本好き」にカムバックさせてくれた感謝の意を込めて、この作品を挙げさせてもらいます。

直感的【本】

なくてはならないもの。
軽い中毒ね。

好きな【本】

好きな作家から、一番好きな本をそれぞれ一冊づつ♪
山田　詠美　→　『ANIMAL　LOGIC』
江國　香織　→　『神様のボート』
宮本　輝　　→　『錦繍』

こんな【本】は嫌だ！

会話ばかりで、余白だらけの本。
読みやすくて良いという声もあるが、そういうのはエッセイや漫画に任せたい。

どうだ！泣けるだろ！！感動ものでしょーー！！
という設定で、読者に押しつけがましく迫ってくる本。

この世に【本】がなかったら…

どうやって現実逃避するかな・・（笑）
色んな人に手紙を書いて、文通を趣味とする？？

次に廻す人、５人（『指定』付きで）

ゲストブックにお持ちしまっす^^

はぁ〜。真面目に書いちった（＾＾ゞ
こんな感じで酔いかしらん？

ブログとわたしの、紹介をするね♪

ようこそ〜（＾＾）/~　本好きな人もそうでない人も、お立ち寄りの記念に、足跡残して下さいな☆

ブログの事

図書館ヘビーユーザーの私。
最近、読んだ本の内容はおろか、題名も忘れちゃうんで（哀。）ブログに感想を書き留めておこうと思い立ち、開設しました。
日本の女性作家による小説と、話題になった作品が中心デス。

あとは、日々の雑雑とした事・・・。
子育てや、在宅ワークなどについて書いていまっす（*＾＾*）

私の事

★名前★　　　　　　　　いちごみるく
★性別★　　　　　　　　女
★誕生日★　　　　　　　197○年　1月5日（いちごの日だよん。）
★星座★　　　　　　　　真面目な山羊座
★血液型★　　　　　　　真面目な（しつこいっ？）Ａ型
★年齢★　　　　　　　　不祥・・・というコトでっ（＾＾ゞ
★住んでいる場所★　　神奈川県
★家族★　　　　　　　　夫（約1名）・息子（2名）
★趣味★　　　　　　　　読書・お酒（日本酒が一番スキ♪）

こんなわたしですが、みなさん、よろしくお願いしまーす！