８８商店

こんにちは！
はじめまして！

私もカフェめぐりや、カフェの雰囲気やゆっくりくつろげる場所を日々求めながら将来、自分のお店をもてたらな〜なんて思ってます！

カフェって少し高いけどつい入ってしまうんですよね〜
ストレス解消される場所とゆうか★

色々参考にさせてください！
まずは資格をとらないとですね！

はじめまして(*^_^*)
自宅でCAFEをする為には・・・という質問ですね。
自宅で営業許可をとる場合は自宅用のキッチンとお店用のキッチンの2つ必要となります。
あとトイレは2箇所。
お客さまようのトイレには手洗いが必要です。
店舗用のキッチンには2層シンク又は食器洗浄機とそれ以外に規定にそった手洗いが必要となります。
居住空間と店舗空間は完全に分ける必要もあります。
なにかわからないことがあればまたきいてくださいね。

はじめまして 自宅カフェにあこがれている滋賀県在住のものです。
保険所にきけばいいのでしょうが
なんとなく漠然と憧れているのにきけなくて、、いろいろネットで調べています。
自宅でカフェをするのには シンクは二つもしくは食洗機が必要。や手洗い場所が必要やトイレの外に手洗いが必要。などいろいろあるのは聞いたのですが
キッチンは 二つはいらないのでしょうか？？家で使っている キッチン設備をそのまま利用可能なのかを知りたいです。なにか参考になるサイトなんかがあればおしえてもらいたいです。無理をいいますがよろしくお願いします。

私はおうちカフェの時も営業許可をとってやっていましたよ。
お客様にお金を頂いて食べ物を提供するので何かあったときに許可を得ずにやっていると大変なことになってしまいます。
この先の展開の仕方やお客様の信用を考えることが必要だと思います。


自宅でカフェをやる場合自宅用のキッチンとカフェ用のキッチンの二つ必要です。あとトイレも2つ必要でトイレは手洗いが別に必要となります。設計段階で保健所に相談されたほうがよいと思います。
あと食品衛生責任者資格も必要ですので先にとっておいたほうがよいでしょう。
カフェ用のキッチンには手洗いが必要となります。
あと2層シンク又は、1層シンクの場合食器洗浄機が必要です。
おうちカフェにせよ、お店を出すにせよとても大変だとおもいます。
頑張ってください。

ライフオーガナイザーあかはね みきさん(*^_^*)

ありがとうございます。
同じユメゴコチさんなんですね〜♪
仲良くしてくださいね。
今度是非お店にもいらしてくださいね(^_-)-☆

rumiちゃん
まじで〜(*^_^*)じゃ〜今度修理お願いしますぺこ <(＿ ＿)>
時計のゴーンって音がないとなんだか寂しくてさ(~o~)

時計、直せるよ〜 多分、ゼンマイ切れか、巻きすぎで引っかかってるか？かな？
ゼンマイ時計なら大体ＯＫで〜す(^o^)丿

rumiちゃんおぴさ(~0~)
コメありがとん！！rumiちゃんのブログよんだよ〜(^_-)-☆
ステキなブログ♪そういえば旦那さん時計趣味なのね〜！！
うちのお店の時計もアンティークなんでつがあたしがねじ巻きすぎておとがならんくなったのじゃ〜o(- -;*)ゞ
おとうちゃん治してくれるかな〜？

お久しぶり〜ルミです！お店頑張っているみたいだね〜ナカナカ行けなくてゴメンヨ〜ウチもブログっちゅうもんを始めて見ました！お時間あったらのぞいてみてちょ！

いたかったよ〜
マジ血とまらないし
麻酔の注射いたかった〜っ

土曜日抜糸いってくるよ〜

またお店にかおだしてね〜