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今日は菊池市・熊本市で仕事をして、鹿児島まで移動してきました。 昼食はフラワーマンさんに触発され、 「支那そば 北熊 総本店」 さんへいってまいりました。 熊本を走っている時に支店をいくつか見かけていまして、 外観からしておいしそうだな〜、と感じていました。 満を持しての訪問です。 仕事の関係で、11時開店直後の訪問となりました。 さすがにお客さんもいないかと思いきや、あとから続々と。駐車場も満杯です。 注文はシンプルに「北熊支那そば」（690円）です。 待っている間には無料の「朝鮮漬け＝キムチ」をいただきます。 これは結構辛いですね！汗がでてきます。 熊本といえばとんこつラーメンですが、こちらのスープは鶏がらと野菜を煮込んだものを使用しているそうです。 見た目はとんこつラーメンのように見えました！ 飲んでみると結構こってり目のスープです。 ちょっと私には濃すぎるかも･･･。 他のお客さんの注文を聞いてみると、薄めも注文できるようです。今度くるときは薄めにしよう。 卵麺はおいしいですね！縮れ麺にスープが絡んで美味！ 何よりこちらのお店は声もきびきびしていて、接客がすばらしいですね！ 熊本以外にも三重や福岡空港にも支店があるそうです。 福岡空港は気付きませんでしたね〜。 今週の帰りみてみまよ〜っと。 |
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自分が思っている熊本ラーメンともすこし違い、なかなか味わい深いラーメンでした。確かに九州じゃない人には少し重いかもしれませんが、総本店に行くのがさすがですね。
2010/5/25(火) 午後 7:02 [ フラワーマンの音楽と湯巡り ]
ちょっと私には濃かったですね〜、おいしかったですが。
たまたま仕事先が近くでせっかく行くなら、と総本店にいってみました。
2010/5/25(火) 午後 7:07
熊本といえばにんにくですね。
植木のスイカもいいですね。
ぽち
2010/5/25(火) 午後 11:30
こんばんは！！
北熊総本店に行かれたんですねぇ〜〜〜少し場所分かり難く無かったですか？？？僕は北熊支那そば好きで熊本まで何度も食べに行ってましたよ〜〜〜山鹿にも支店在りますよねぇ〜〜〜！！福岡空港店は国内線ターミナル前の空港沿いを真直ぐ南の方角（太宰府方面）に走ると滑走路が切れる少し手前に在りますよ〜〜〜“天ぷらのひらお”もお勧めですよ〜〜〜ここで出されるサービスのイカの塩辛が柚子味で絶品ですよ！！
2010/5/26(水) 午前 0:02
＞よよさん
熊本はニンニクチップですよね！植木のスイカ、気になってはいるのですが、まだ食べたことありません！
2010/5/26(水) 午前 6:10
＞ガンチャンさん
レンタカー移動なので、ナビで迷わずいけました。ひらおは福岡担当時、何度か行ったことがあります。おいしいですよね〜。TBありがとうございます。
2010/5/26(水) 午前 6:13
濃い味が大好きです！チャーシュとろとろですね
2010/5/27(木) 午後 9:42 [ としおもち ]
ここは濃いですね！チャーシューはとろとろでおいしかったです！
2010/5/27(木) 午後 11:20
九州のは濃厚なイメージありますが、やっぱりこれもそんななんですかね？ 私の地元でもとんこつラーメンを出すお店でやはりキムチを無料のトッピングで出してくれるのですが、入れると美味しいなぁって。
たまにはこんな風に遠出して食べに行きたーい＾＾
2010/5/28(金) 午後 8:37
同じとんこつでも、県によって様々ですね〜。
ここはとんこつでもないし、ほっと毛色が違うみたいです。
高菜をいれてもおいしいですよね〜。
2010/5/28(金) 午後 10:56