梅酒

初めて梅酒作りにチャレンジ！

 

上海では

青島ビール大好きだった私が

帰国してから

全く飲めなくなった。

 

飲みたくないのではなく

 

飲むと体調を崩す・・・

 

本当に飲めなくなったの(=_=)

 

で、これならばと思い立ったのが

 

「梅酒」（＾−＾）

 

 

 

青梅を買ってきて

 

ていねいに洗い

あく抜き。

 

軸をとって

 

ひとつづつきれいに拭いて・・・

 

 

ほのかな梅の香り♪

いいわ〜

 

ぷつぷつと穴をあけ

 

 

青梅と

氷砂糖を

交互にびんに並べていく。

 

ホワイトリカーをそっと注いで・・・

 

爽やかな色あいが

なんとも

 

きれい。

 

 

今朝も雨模様

半そでではちょっと肌寒い。

 

雨だれの音に混じって

 

ころんっ

 

氷砂糖が解けて

梅が動く音。

 

 

なんか

穏やかな気持ちになる。

 

作りたての梅酒に

癒されて・・・

 

今日は久々に

 

ちょっと

 

現実逃避　　(*^。^*)

 

 

 

 

 

おはようございます
青梅の出回る季節になりましたね
私は梅シロップを毎年作っています
３週間で飲めるようになるからうれしいｗ