りさのブログ

食育

Thu, 12 Aug 2010 13:57:13 +0900

モスが美味しかったり（ハラペーニョソースがお気に入り）、
それよりフレッシュネスの方がジューシーだったり。
最近のマックはモスに近付きつつあるな～と、
クォーターパウンダー・チーズを食べて思った。

手近で簡単に食べられる物が溢れてますよね。
コパンなんてお菓子のくせに、ちょっとパン気取り。
人気店のラーメンもコンビニでカップラーメンになっているし。

母はあまり料理上手じゃなくて。
それでもぬかだけは漬けているけど。

田舎に帰るとばあちゃんが蕎麦を打ってくれたり、
手作りの味噌で美味しい味噌汁を作ってくれた。
しょっぱい梅干でおにぎりを作ってくれたり。
干し納豆を一升瓶に詰めて、帰りに持たせてくれた。

子供だから、梅干なんて美味しくなかったんだけど
ばあちゃんが一生懸命干している姿を見たから一生懸命食べた。

ばあちゃんが作ったきんぴらは人参も牛蒡もぶっとくて、
味も濃くて、お世辞にも上手とは言えないものだったけど、
ばあちゃんの畑で一緒に取った野菜だから美味しく食べた。

ご飯って愛情なんですよね。

だから、もちろんダイエットして痩せてキレイになりたいと思うけど、
それ以上に、自分の家族になる人には、出来るだけ手作りのものを食べてほしい。
お味噌作りだってそんなに難しいものじゃなかったし、
梅干も干す手間が面倒だけど、しょっぱくて懐かしい味。

そういうご飯を食べていれば、変な肥満はなくなるんじゃないかな。
でも美味しいお米は食べ過ぎて体重増加の元だけどｗ

欧米人並みの超肥満の人が増えるのも、
食に対する親の愛情不足なんじゃないかななんて勝手に思ってます

私は・・・今現在、173cm 体重65kg 体脂肪率25%前後
骨格が大きいので、ガリガリになっても55kg止まりです
今がベストに近いかな～・・・あと2～3kgは絞った方が良いのかな～～～＃

Tue, 10 Aug 2010 15:22:35 +0900

画像をどう入れたら良いのか分からないので、文章だけですみません。（←怠け者）

子供の頃、母親が「生野菜は体を冷やすから」と温野菜ばかり食べさせられました。
今思うと、女の子は体を冷やすと将来良い子が産めないとの親心だったのでしょう。

今現在は…生野菜バリバリ食べてますｗ

根菜類の熱を加えないと食べられない物は仕方ないとして、
生野菜には酵素が含まれています。これが加熱で死んでしまいます。
また、旬のお野菜はその時期にあわせて体を調整してくれるそうです。

真夏にすいかを食べまくり、新生姜を食べ続けた年がありました。
なぜかどうしても食べたくて、毎日毎日飽きもせず食べてました。
猛暑だったその夏は、バテもせず元気に過ごした覚えがあります。

そして今年は、鳥の胸肉。時期は関係ないのですが、なぜか胸肉ｗ

お皿にのせて、塩コショウ＆日本酒。これにラップをかけて、レンジでチン。
少し生っぽいところで出して、魚焼きグリルで直火焼きがお気に入り。
仕上げに醤油を塗って更に焼いて香ばしく頂きます。

甘くない野菜ジュースを鍋にかけて、上の焼いたお肉を投入。
レンジでチンした時の肉汁もここへ入れます。
バジルとオレガノで香りをつけ、塩分が足りないようなら塩を追加します。
最近のお気に入りは細いセロリを仕上げにのせて食感と香りを楽しむ方法。

・・・たま～に唐揚作っちゃいますけどｗｗｗ

あ～、ブログって書くだけでも結構時間かかっちゃうんですね（汗
これに画像を入れたり、イラストを入れたりしてたら・・・気が遠くなってきたｗ

ダメながら頑張りますので、生温かく見守ってやってくださいm(_^_)m

Fri, 06 Aug 2010 00:11:46 +0900

ブログをはじめました！

女の子には切実なダイエットや美容に関して私なりに書いて行きます。
少しでもお役に立てればいいなと思いますし、皆さんのお話も伺いたいです！

コメント大歓迎です。
これからどうぞよろしくお願いします！