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先日ＴＶを見ていて，たまたまチャンネルを変えた時に，おもしろい料理が紹介されていました。 これ，何に見えますか？ パッと見はイカっぽいんですが，なんと！ちくわなんです！！ テレビ朝日「美味伸助」にて 小柴恵津子さんが紹介されたお料理 『ちくわでアラ！！イカモード』 【材料】 ちくわ ２本 アスパラ １本（固い部分除く） パプリカ（赤・黄・オレンジ） ３本 大葉 ２枚 味付け海苔 ２枚 ゆかり 適量 マヨネーズ 大さじ１ ※全量使わず残りは野菜にからめる サラダ油 適量 楊枝 ４本 【作り方】�（浸�パイレックスに、アスパラ、3種パプリカをのせ、 ラップをしてレンジにかけ、ラップをしてレンジにかける（750w：30秒） �△舛�わの真ん中に切り込みを入れ、内側の白い部分に格子状の切り込みを さらに入れる ��ちくわの内側を下にして置き、マヨネーズを塗り、海苔、大葉、ゆかりと重ね、 アスパラ、パプリカ３種をのせて巻き、楊枝を２本指す �ぅ汽薀戚�をひいたフライパンで焼く ※はみ出した野菜もフライパンの隙間で焼き、ゆかりをまぶす �ゾ討韻燭舛�わ巻きを２等分にし、残りの野菜はマヨネーズにからめ、 器に添えて完成！ ＊ちくわと味付け海苔でイカ味に！ ＊ちくわの裏地を使うことで見た目もイカそっくり！パプリカが無かったので，アスパラのみで作りました。 そしてゆかりも無かったので，照り焼き風に味付けをしました。 （写真は焼く前です。） しっかり味で，お酒のおつまみに合いそうなお味になりましたが，おかずにもぴったり。 次の日，用事があって旦那さんの実家に行ったら，材料が全てあったので，作ってみたら大好評♪ なかなかおもしろい１品になりました。 作っても食べても楽しいおかずです☆
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コメント（10）
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今日は派遣のお仕事の日。 今回は顔見知りの方が多くて，とても働きやすかったです。 そして今回も一緒だったＹちゃんは，プライベートでもお付き合いしている派遣友達。 私と好みが似ていて，とっても気配りの出来るかわいい女性です。 そんな彼女は宝塚歌劇の大ファン。 先日も『エリザベート』の公演に行ってきたんだとか。 そしてお土産を頂いちゃいました♪ こ，こんなお菓子があるなんて！！ お昼休みに頂いたのですが，思わず食堂で叫んでしまいました。 実は私，1989年に公演された『ベルサイユのばら』を，深夜ノーカットでＴＶ放送されているのを たまたま見て，あまりの感激に興奮しすぎて３日間ほど寝られなかったんです･･･。 （その時はアンドレが杜けあきさん，オスカルが一路真輝さんでした。） そんなプチ隠れヅカファン（←ファンなのか？？？）の心をくすぐるお菓子でした。 そして今度，Ｙちゃんと一緒に宝塚歌劇を見に行く話が出ました。
今年の目標「オペラを見に行く」前に，宝塚デビューになりそうです。 |
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そんな“たこ焼き”つながりを。 大阪（関西）に行くと，必ずケーニヒスクローネのお菓子と，このたこべえを買っちゃいます。 ピチピチの生たこ・青のり・紅しょうが・けずりぶしなど、素材にこだわり、
たこ焼き本来の風味を生かした、特製ソースの味がたまらない、なにわのおいしいおせんべいです。 長寿堂恵佳が育んできた菓子づくりの技術、電鉄周辺をエリアに深く、広く根ざした流通体制、 そして、古くから親しまれてきた、たこ焼きという大阪の食文化。 この３つの柱が「たこ焼き風せんべい（たこべえ）」を完成させました。 本物の生だこを素材に「たこ焼き」の風味を損なわず封じ込めた本格的おやつ。 大阪らしく楽しいパッケージが可愛いと若い女性にも好評です。 はじめ，単なるたこ焼き風味のお煎餅だと思っていたのですが，それ以上です！ 食べだすと止まりません！！ しかもお値段も１袋￥100と，リーズナブル♡ 皆さんも，大阪へ行かれたときは是非お試し下さい。 ≪アニスさんへ≫
遅くなりましたが，こんなおせんべいです☆ |
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皆さんお元気ですか？ |
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とっても品のある串揚店です。 オーダーは，看板料理である「串揚げ10本コース」。 季節の串が10本とキャベツ・ニンジン（もちろん旦那さんへあげました＾＾；）・ダイコンの生野菜， そして「おむすび・赤出し」か「雑炊・お香物」を選びます。 串は小ぶりでサクサク。 鮭や子鮎，豚バラやかぼちゃなど，海の幸・山の幸の具のバランスが良くて，食べるのが楽しいです。 タレも，ソース・塩・オーロラソース・ポン酢が付いていて，いろいろ味わえます。 ちょっと写真を撮りづらい雰囲気なので，串しか撮れませんでした。 串の量は少なめですが，おむすびや雑炊のボリュームがあるので，お腹は十分いっぱいになります。 （男性は物足りないかも･･･？） 他にも幕の内弁当や定食もあるそうなので，今度はそちらを試してみたいと思います♪
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