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うめぼしづくり
2010/6/20(日) 午後 11:39
梅酒をつくった残りの梅が黄色くなったので
いよいよ梅干しづくりに初挑戦。
いろいろなレシピを参考に
ジップロックの袋を２枚重ねにし、
そこに梅と少しの焼酎と塩を入れ
本を重石にするという方法を選びました。
うまくいくかな？
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キッチンガーデン
2010/6/14(月) 午後 11:46
TVで
大阪人は、みんなネギを植えている と言ってました。
もちろん、わたしも、お隣も・・・
でも、今、一番重宝しているのは、このサラダ菜。
これくらいで、もう食べちゃってます。
若い間に摘んでいるので、無農薬ながら虫もつく前で
フレッシュで、やわらかくって
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梅酒づくり
2010/6/13(日) 午後 11:03
梅酒を作ろうと
産直市場「めぐみの郷」で、青梅（南高梅）を２㎏買いました。
「めぐみの郷」は朝どれの農作物が手に入るので、ときどき利用しています。
梅は、生産者の名前入り、田辺市の中田さんです。
そのあたりのスーパーよりもずっとりっぱで、香りも抜群！
だったのですが・・・・・
買ってすぐつ
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