oharu日和♪

キノコ🍄鍋にだまこもち〜

今日は、キノコ🍄鍋なのでだまこを作りました！
だまこは、秋田のきりたんぽの丸いやつって感じです
嫁にいってから、きりたんぽもだまこもお母さんから教わりました
普通に炊いたご飯をすりこぎなどに水をつけてくっつかないようにしながら、ペッタンペッタンおもちのようにつきます、米粒があまり目立たなくなったら、小さなおにぎりのように丸め、油をひかずに中火〜弱火でまわりを乾かすような感じで焼きます
あまり煮すぎるとグズグズになってしまうので、食べる直前に入れます！
お汁がちょっと染みて、芳ばしくて美味しいです！
どんなお鍋にも合うのでお勧めです♪

塩レモン♪

お友達がお料理教室で作ったドレッシングを紹介してて、とても美味しいというので、早速作ってみました！
タイムリーに先日の帰省の時に、塩レモン買ってきてたんです！
塩レモン、オリーブオイル、はちみつ、リンゴ酢、冷蔵庫に残ってたスダチ！
これだけなのに、めっちゃ美味しい〜♪
手作りドレッシング、くせになりそう！

無花果の甘露煮〜♪

今年も無花果の甘露煮を作りました♪
ふんわりと美味しく出来ました！
食べたい方は取りに来てね〜（≧∇≦）

夏稲荷〜♪

この暑さ続きで、旦那がちょっと夏バテ気味！
ビールばっかり飲んでる！
大好きなお稲荷さんなら、食べるかな？
胡麻と青のりをたっぷり入れて、海の香りの
「夏稲荷〜♪」

チーズ枝豆餅餃子〜♪

きょうは、旦那が那須で自転車70kmレース！
無事完走したらしい…笑
美味しいご飯でお疲れ様♪
チーズ枝豆餅餃子〜！！