楽々夕食メニューばかり・・・です ( 食べ物 ) - Something Alive Ⅱ

　　　今日も、毎日のお料理をまとめてのご紹介です

　　　最近忙しいので、つい手抜きをしてしまいます

　　　クックパッドについ先ほど載せたばかりです↓

　　　　　　　　　　　しめじと椎茸･･･塩昆布で炊き込みご飯

　　　先日、友人宅を夕餉の支度中にお邪魔しました

　　　そうしたらザルにいっぱい刻んだキノコが・・・目に飛び込んできました

　　　それで「我が家も今夜はこれだ！」ということになって

　　　レシピを聞いて帰りました

　　　だしに入れた昆布は、炊飯後引き上げて刻んで戻すんだとか・・・

　　　うちには塩昆布が何袋もあるので、だし＋味付け＆刻む手間なし

　　　ゴボウや人参はLOTUSさん直伝の『超美味しいきんぴら』流に切りました、

　　　ちょっと短めに～

　　　楽です、早いです、大きさが揃います、綺麗です！

　　　そして、おかずは？

　　　これも、LOTUSさん宅でご主人様のお気に入りという『春雨と白菜の炒め煮』

　　　しっかり味付けしたら、春雨が糸こんみたいな色になりました

　　　美味しかったです！

　　　我が家でも『チキン南蛮』以上にリピートしそうです

　　　最近、ブログにクックパッド頼みの夕食になりつつあります

　　　最後に一品

　　　これは以前から我が家の助っ人レシピです

　　　和風ポトフ

　　　何のことはない一品なんですが楽だし美味しいから冬場は何度も登場します

　　　オージービーフの安売りが続いていました

　　　我が家の家計にも優しいお料理です

　　　牛すね肉と大根、人参、ジャガイモ、ごぼうに板こんにゃくなど・・・

　　　塩と粒胡椒で煮込むだけです

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