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Something Alive Ⅱ

すでに猛暑続き、今日は突然のゲリラ豪雨もむありました・・・

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鶏もも肉　野菜巻き巻き　コンソメで蒸し煮

　何かと忙しい春です・・・　

お料理だけは一応ちゃんとやっております　旬の食材を楽しんだり　リクエストの多いメニューに応えたり･･･　　行楽のシーズンまっ盛りですね　来客を迎えることも増えるかな？　昨日COOKPADに載せたのはそんな時に助かる一品　簡単だし、冷めても美味しくいただけるのがいいですね　

http://www.geocities.jp/popsydrop/smiley/hanaP-5.gif


	「鶏もも肉」を使って　冷蔵中の早く使い切りたいサヤインゲン　それからこれも常備している人参　焼き豚を作る時に重宝しているネットも使えば　成形の手間が省けます　コンソメで蒸し煮するだけの簡単メニュー　詳しくはCOOKPADでご覧ください

http://www.geocities.jp/popsydrop/smiley/hanaP-5.gif

「♦お料理いろいろ♦」書庫の記事一覧

コメント（5）

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お久しぶりです、Ｓｈｅｌｌです。こんにちは☆

わぁ、とても柔らかそうなお肉。。。
やはり蒸したからでしょうか。。。？？
わたしはお肉の中で今鶏肉が１番好きです♡
わたしも『冷蔵庫在庫一掃セール』と言って色々作っています。
ぜひ、ミモザさんのこのお料理を作ってみたいと思います*~.~*
ポチ☆

2009/4/9(木) 午後 5:32

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このまま戴いてもお肉の旨味がして美味しそうですね*~.~*
何かシーズニングを付けて戴くのですか？？

2009/4/9(木) 午後 5:36

Shellさん
こちらこそ、ご無沙汰しております。
今回は、とても柔らかくジューシーに蒸し上がりましたσ(^^)
そうですか、鶏肉が一番！
私は、皮と肉の間のジュルジュルしたところがちょっぴり苦手。蒸し煮にしたら、焼いていないのに皮がぱりっとしたような感じに仕上がり、脂が落ちてとても美味しいですね。
野菜を巻き込む前に、塩胡椒、それからタイムを少々。お鍋にベイリーフを２－３枚入れていますので、後は煮詰まったコンソメをジュレにしてかけて頂くのもいいかも･･･

2009/4/10(金) 午後 5:46