(以下、ウィキペディア フリー百科事典より)
学名は Durio zibethinusで、原産地は東南アジアのマレー半島。
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
亜綱: ビワモドキ亜綱 Dilleniidae
目: アオイ目 Malvales
科: パンヤ科 Bombacaceae
属: ドリアン属 Durian
種: ドリアン zibethinus
なおドリアンとはマレー語でトゲのある物という意味である。
タイ語ではトゥリアン（タイ語は表示できないようです）。 果実は強い甘味を持ち果物の王様との別名もあるが、強烈な臭いを発するため好みが分かれる。 木・花
ドリアンの木は、高さが20-30mほどになる（果樹園では10m程度に抑えられる）
常緑樹でピラミッド状の樹冠を作る。 枝は細かく、葉は互生する。 葉の表面は緑暗色で光沢があり長さ10-18cm幅5ｃｍほどの長楕円形。 花は、黄白色で5つの花弁を持ち、果梗に数個から数十個ほど群生させる。 果実
果実は、受粉後3ヶ月ほどで成熟し、大きさは20-30cmほど重さは1-5kgほどになる。
植樹後、5年程で収穫できるようになる。 1本の木から1年で100-200個が収穫される。 灰緑色をしており、外皮は革質で全体が硬い棘に覆われている。 内部は5室からなり、各室に2-3個の種子がある。 可食部は甘い香りとともに、玉ねぎの腐ったような（または都市ガスのような）強烈な匂いを放つ。 食べられるのは、種子の周りの帯びたクリーム状の部分で、 果実全体に占める可食部分の割合は少ない。 種子も、焼くか茹でることで食べられる。 その他
ドリアンの実は臭いが強烈なため、飛行機への持込みが禁止されている。
公共の建物やホテルも、持ち込み禁止にしている所が多い。 (シンガポールの地下鉄にはドリアン持込禁止サインがあるようです) 近年タイでは品種改良でMon Thong（モントーン）という臭いの弱いドリアンも作られている。
※mimosaが食べたのはこの「モントーン」種でした
東南アジアではドリアン食べるとき飲酒すると死に繋がると信じられている。古くは18世紀に書かれた文献にも登場する。 ガスによる腹内での異常発酵説、 または高カロリーのドリアンとアルコールによる急激な高血糖説など様々な俗説がある。 医学的な調査もされているがはっきりした原因はわかっていない。 迷信の可能性も否定できない。 ウィキペディア フリー百科事典からの引用です |
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