| 恒例になっているホームパーティ 今回は娘世代の20代の方々をご招待 |
| 何かというとやはり自宅でのお食事ですね もちろん料理担当は娘です |
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| 今回初登場のメニューです クックパッドで見つけたとか セルクルに詰め込んで 型を抜くだけなのですが 目新しい感じがします 下から生のサーモン セロリとたまねぎにきゅうり そしてカッテージチーズ
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| 野菜は刻んで塩をして軽く絞って置きます 刻んだサーモンのお刺身から順にセルクルに詰めていくだけなのです 6cmのセルクルを探していたのですが、見つからなくて 10センチの別底の焼き型を底板なしで使いました それがなかなか良かったようです ばね式なので全部詰めた後、ばねのレバーをはずすと型が一回り大きくなります セルクルより簡単に形を崩さず抜き取ることが出来たようです |
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| 野菜スティック（ちょっときり方が雑！）と ディップ3種 ●アボカドにカニ缶を混ぜたの ●ブルサンアイユ風にクリームチーズを それからかすかに右に見えているのが ●トマトのディップ… 向こうに見えるのは 定番のオレンジ・にんじん・プチトマト…
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およばれして美味しかった生春巻きを ローストビーフとアボカド 水菜や大根、きゅうりかな それにしても写真の色が… 一応美味しいと評判の 「三田屋のローストビーフ」なんですけれどね
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| ラザニヤが悲惨な焼き上がりに… だから全体は写しませんでした 前日から仕込んだものだから ラザニヤが水分を吸収しすぎてベロベロ 茹でずに使えるのを使っていたので ちょっと安心しすぎたのでょう （昔はいちいち茹でていましたけれど…）
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〆はデザートです お土産に下さったロールケーキ 手製の焼き菓子 （バナナとアーモンド、チョコチップ入り） そして少し前にご紹介した例の マカロンも登場
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| 飲み物は赤ワインあり、白ワインあり… デザートの時は皆さんコーヒーがいいとのことで 買ったて間もないメリタのコーヒーメーカー登場 1リットルが一度に淹れられるのでとても助かりました |
若い人中心のお食事会なので、やはりメニューも若者向き
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