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Something Alive Ⅱ

すでに猛暑続き、今日は突然のゲリラ豪雨もむありました・・・

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2008年04月07日

2008年4月6日 | 2008年4月8日

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ご無沙汰しております～

http://www.superpimper.com/generators/Glitter_Text_Maker/output.swf?&gstyle=glitter42.swf&ta=Welcome to my blog Something Alive&bgcolor=0xFFCCCC&fs=60&sr=2&sa=0.3&sc=0&tst=4&rpx1=-8.95&rpy1=19.8&dom=www.superpimper.com&swfw=468&swfh=193&pa=http://www.superpimper.com/generators/Glitter_Text_Maker/

　　すっかりご無沙汰しております　　最近ではこの言葉ばかり使っていますね…　　mimosaのまわりでも桜は咲いておりますよ～　http://flash.picturetrail.com/pflicks/3/spflick.swf?ql=2&src1=http://pic80.picturetrail.com/VOL2139/10187467/flicks/1/4450846&src2=http://widgetize.picturetrail.com/flicks/4450846　もう皆さん堪能されているとは思いますが　ゆっくりくつろいでくださいませ～　　春ってなぜか忙しい季節なんですね　　

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ローズマリーも花盛り

rosemary マンネンロウ

Rosmarinus officinalis L.

ローズマリーは、地中海沿岸地方原産の常緑性低木で、シソ科。

学名 Rosmarinus は「海のしずく」を意味するのだとか…。

様々な品種があって、立性と匍匐（ほふく）性種がありますね。

花の色は、青～紫色のものがほとんどで、白や桃色のものも見かけます。

我が家のローズマリーは立性です。

かれこれ8－9年になります。

かなり大きくなって、まるで木のよう…

西日ばかりが照りつけるところに置いていたので

花が咲くこともなかったのですが、置き場を変えたら去年やっと咲きました。

今年は、さらに花数を増やして

少し、blogをお休みしている間に花盛りになっていました。

とってもいい香りがしますよね　いろんな薬効があること、ご存知の方も多いと思いますが　備忘録として書きとめておきました。　

【活性・薬効】

ポリフェノールの含量が非常に高く、優れた活性酸素消去活性・抗酸化力を発揮する。

炎症抑制効果、血行改善効果があり、
欧州ではリューマチなどの関節炎、消化不良に対して医薬として使用されている。

ロズマリン酸には、花粉症の症状を和らげる作用があることが知られている。
ローズマリーの抽出物（精油ではない）には、高い消臭効果があることが知られており、
商用消臭剤にもしばしば応用される。

記憶力を改善する作用があるとされ、ローズマリーの主成分であるカルノシン酸には、
神経細胞の維持に重要な役割を果たす神経成長因子の生成を高める効果があることも
報告されている。

消臭効果や殺菌作用があり、
肉の鮮度を長持ちさせることから肉料理にしばしば使われる。

カレーやポトフ、アイントプフ等のスパイスとして利用される。