2008年06月12日の記事一覧 - 詳細表示

もう、先週になるのですが　結婚記念日でした…　去年から、やっと本気で祝う気になって　本気だから気合い入っています　　一言メッセージで、小出しにお知らせしていましたが　気付いてもらえてたかな？　　　ま、個人的なものなのでアルバムに貼るかわり　ここに書き込みしてみただけです　

去年は、懐かしいレストランで午後のティータイムを楽しみました　今年こそディナータイムを！と意気込んでいって参りましたが・・・　　いきなり、この食材です！　ポルチーニ、キャビア、そしてトウモロコシがとっても香ばしい～　それから、ビシソワーズとっても冷たくて！！　このちょっぴり感がぴったり☆　


	カルパッチョはシマアジ　大きなお皿に　大胆な盛りつけ　粉末醤油を付けてどうぞ～　それにしても薄切りラディッシュ　模様に見えました


さて、お魚料理　甘鯛の下にはリゾット　ちょっと濃いめの味付け　パンでぬぐって　ソースも全部いただきました　ボチボチ酔いが…

メインの肉料理です　なんとシャトーブリアン、ヒレ肉の最高部位だとか…　


	甘いめのソースの上に　マッシュポテトとヒレ肉　その上にフォアグラ　そのまた上にトリュフ！　周りを飾る丸いお野菜　マッシュルームにはカービング　口に入れてやっと納得


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　　　さて・・・　　　メインの肉料理も終わり　テーブルの上はきれいに片付けられ　いよいよデザートのお時間　　　ちょっと一息　　　　　レストランの個室でのお食事は　去年のルームサービスでのディナーとはまた違いますね　　　　デザートはまた後日　　　　　

Something Alive Ⅱ