| 今回は、リンゴのタルトです またまたリンゴのデザートです |
| 在庫があるのに買ってしまうので… もちろんつくったのは娘です 相変わらず雑な作りににちょっと不満はありますが 私がこのとおり何にもしないものだから 文句の言いようもありません |
|
| 手前は多分20cmのタルト台で 後ろにたくさんあります 生地が余ったから 10cmくらいのタルト型に たくさん作っていました
| |
|
| 紅玉を半分にして 種の部分をくりぬいて 輪切りにしてコンポートのように甘煮 それをタルト台を空焼きして カスタードクリームも絞り出して（空焼きしたのかな？） 最後にツヤ寒天かゼリーでもかけたら良かったのに 面倒なんですって…
| |
| 追記 |
| そろそろリンゴのプリザーブでも作ります あとはアップルパイくらいかな・・・ |
|
 |
| 初マカロンです |
|
| 「硝子の心」のユキさんから教わったマカロン やっと時間が取れた娘に作ってもらいました |
|
| オーブンシートに絞り出して （これはピンクの生地です 間違い↑ココアの生地でした） 表面が早く乾くように 扇風機を使っていました この時季ですから 側にいると寒くって・・・
| |
| 一日目にはプレーンで いまいち焼き上がりが・・・ 一度に二段で焼くのはどうか？ と、言ったのですが 時間がないからなどと いきなり大胆な！
| |
|
| 翌日、ピンクに染めて プレーンの失敗を教訓に なったでしょうか 多少ましになったかな？
| |
| ココアを入れて チョコレート色に 赤の食紅をほんの少し入れると 発色が綺麗になるんだとか 表面にヒビが・・・ ピンクの出来に慢心かも・・・ 難しいものですね
| |
|
| プレーンにはカスタードクリーム ピンクにはくろいちごのジャムとカスタード ココア色にはガナッシュ お菓子の空き缶に保存です
| |
| マカロンのコツをちょっと調べてみました〜 |
| 後で、記事を追加します… |
| 追 記 |
| とってもお勉強になりました☞マカロンmania 「食べ比べ」：ぜひぜひ見に行ってみてください、びっくりです！ |
|
トラックバックされた記事
https://blogs.yahoo.co.jp/mimosa_mimosa1978/trackback/1501754/38111089
トラックバック先の記事
 |
| リンゴが美味しい季節です そろそろいつもの焼きリンゴ… なんて思っていたら こんなラブリーないただきものがありました |
| 『林檎プリン』なんですって… |
|
| 大阪ではかなり有名な 『千鳥屋』という和菓子屋さんの… 初めてみました |
|
| 紙袋も包み紙もいつもおなじみのもの でも、ずっしり重い…なんだろう？ |
|
| 包み紙を開けたら 変わった形の箱 でも色が可愛い♡ 蓋を開けると… エッ！りんご？ みたいなプラスチック製の 真っ赤な林檎が三つ
| |
| シールをはがして 上半分を開けると… 確かにプリンみたい まだ、食べてません(*^^)v
|
| 家族は４人、『林檎プリン』は三つ… はて、どのように分けましょうか…(*⌒∇⌒*)♪ |
| 追記 |
| 夕食後…しばらくして… 四人で仲良く分け分けしました〜 一緒に、と名乗りでてくださった皆様 ゴメンナサイ<m(__)m> |
|
| 今回の通院は娘の運転で 帰りにお茶でも・・・というお礼付きです |
| 待ち時間は微妙、二人目だったのに３０分待ち やっぱり疲れますね、ただ待っているのは |
| ・・・猛暑の中でしたが^^; |
|
| 無性にケーキが食べたくなりました |
|
| いっしょにティータイムのつもりだったのですが・・・ お目当てのお店がかなり混んでいたみたい、 それで、 以前にはよくコーヒー豆を買っていたお店で いくつか買って帰りました |
|
| 真っ先にこれを選んだのは シブーストが食べたくなったから ただそれだけの理由
| |
| チョコレート系のケーキには つい目がいってしまいます
| |
|
| これもチョコレート系 カシスが混ざっているらしく ちょっぴりワインレッドな色合いと ツヤツヤ加減がいい感じ〜♬
| |
| おうちでお留守番 お仕事の≪ダンナサン≫のためには これはやはりはずせません モンブラン好きなんですよ
| |
| 雨降りの地域も多いようですね 午前中は大雨洪水警報がでていました 秋の気配が感じられると美味しいコーヒーを淹れて ゆっくりと過ごしたいですね 皆さんだったら、どのケーキを選ばれますか〜 |
|
|
子どもが小さかった頃、毎週月曜日はケーキを作る日
このチーズケーキも６週間ぶっ続けで作りました
なぜって？
スポンジの台は一度焼けば、3-4枚にスライスして残りは冷凍保存
レアチーズケーキのたねを流し込んで
その上にオレンジのゼリーや苺のゼリー
その日の気分でフレッシュフルーツを絞ってゼリー液を作って流し込むだけ
スポンジ台が冷凍だと、固まるのも早いです
いい気になって、毎週、毎週作っていたものだから
ついに子どもに言われました、「もう飽きた〜」
そういういわくつきのケーキなんですが
最近、お食事会の持ち寄りにこのケーキが便利なことに気がついた娘です
ケーキの周りにセロハンを巻いて、ケーキ屋さん仕様にしてもって行きました
家族の分は残していってね・・・
|
|
コメント（25）
TOP PAGE
