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今日はお休みだったので、
ゆっくりと朝食。
久しぶりに
栗原はるみさんレシピのスコーンを
焼きました。
普段お菓子は滅多に作らない私も
この栗原さんのスコーンは
簡単にできて、
失敗がなく、
そして、
外はカリッ、中はしっとりとして、
とても美味しいので、
昔はよく作っていました。
中には
ヨーグルトが入っています。
(ヨーグルトの味はしないのだけど・・・)
ちょうど、
ケンタッキーの
ビスケット(?)みたいな感じです!
1つめはメイプルシロップで、
2つめは
前に作ってあった、
ラズベリージャム(コンフィチュール!?)で、
いただきました♪
そして、
一緒に作ったのが、
デトックス・ベジスープ。
この本から・・・。
ざっくり言うと、
大根、切干大根、キャベツ、たまねぎ、しいたけ、トマトを
お水に入れて、
好きな感じに煮るだけ。。。。
そして、
飽きないように、
器ごとに味を変えて食べるようです。。。
とりあえず、
お塩だけで食べてみました。
お塩だけでも
野菜のうまみがあるので、
美味しいのですが、
どちらかというと、
お醤油とか・・・
和風の味付けの方が合うような気がします。
そのあと、
ポン酢をかけて食べてみたら、
美味しかったです!
これからの季節、
スープは活躍(?)しそうですね〜♪
そして、
モラタメさんでいただいた
「ネスレ ブライト カフェアラカルト」
この粉をカップに入れて、
コーヒーを入れて、混ぜるだけ。
甘いのかな〜と思ったけど、
そんなに甘すぎず、
ほんのりと
キャラメルの香りが・・・。
(今日はキャラメルショコラテ)
職場で、
ブラックコーヒーに飽きたときには、
ちょっといいかも〜♪
デスクに入れておきたいわ〜♪
モラタメさん、
ネスレさん、
ありがとうございます(✿◡‿◡ฺ)♡
3連休も終わりですね。
今週も
みなさまにとって、
素敵な1週間になりますように。。。(✿◡‿◡ฺ)♡
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2011年10月10日
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