焼き栗

従姉の田舎から、おばあちゃんのとこに栗が送られてきていて、もらった。

栗、大好きで、いくつでも食べちゃう。ママの知人の社販でも頼んでもらっている。ずっと前に勤めていた会社でも社販であって、毎年買っていた。それは、天津甘栗。


今日、もらったのは、とっても大きくてプクっとしていた。
早速、焼き栗にした。ホントはマロングラッセとか渋皮煮にしたいところだったけど・・・。早く食べたかったし。

熱湯につけて、鬼皮に切り込みをいれた。思ったより柔らかくて、とっても新鮮とり立てだからだなあと思った。スーパーで買ったのを栗ごはんにしようと思うと固くてむきにくくて、手をきりそうになってこわい思いをしたことがあった。
魚焼きグリルで焼くだけ。簡単！グリルって焼き芋も美味しくできるし、最高だ〜。
甘くてホクホクでとっても美味しかった。


従姉の田舎では、お猿が採るに来るのでその前に採らないとなくなっちゃうらしい。