ｍｉｍｕ＊ｍｉｍｕ

チーズケーキ

クリームチーズと生クリームの賞味期限が迫ってきていたので、ケーキを作った。

これは簡単ラクラク。

クリームチーズ２５０ｇに

砂糖　　　　　１００ｇを加え混ぜる。

卵　　　　　　２個、

生クリーム　　１００ｍｌ、

レモン汁　　　お好みで

バニラエッセンス少しを加え混ぜる。

薄力粉　　　　２０ｇも加えサックリ混ぜて型に入れて１７０度のオーブンで４０分ほど焼く。

濃厚チーズケーキのできあがり！！

冷めたら冷蔵庫へ。

写真を撮る前に少し切って味見してしまい、全体が撮れていない。

かなりの食いしん坊なのだ。

ブルーベリーを添えて。

今日のおやつ

今日は、たくさん歩き回った。南堀江から心斎橋まで。暑くて、バテバテ。

心斎橋でカップボードがｓａｌｅしていて、現品限りで安くなっていたのを迷っていたら、うろうろぐずぐずしている間になくなっていた。ないと思うといっそう想いが募ってしまうんだな、これが。

お取り寄せしてもらえることになった。優柔不断って時間と労力を無駄にしてるなあ・・・。即決できる性格になりたい。

というわけで家具巡りでクタクタになり、おやつの時間。

大丸の中２階のお店で。オープンしたばかりの時は、人がいなくて静かで落ち着けたのに、人がたくさんでガヤガヤしていた。

フルーツサンドを注文した。

フルーツサンドは思い出の品。
おじいちゃんのお姉さんが、パン屋さんのフルーツサンドをよくおみやげに買って来てくれた。

その時のフルーツサンドは、生クリームにフルーツたくさんドサっとはさんでザクっと切ったもので。
こちらのは、とても上品だった。カスタードクリームといちごのクリームチーズがはさんであって、色どりもかわいくて、おいしかった。

おばあさん、もうずいぶんな年なので、どうしてるかなあとママとしみじみ思い出した。

アフタヌーンティで

飲み会までに時間があったので、ふたりでお茶することにした。

飲み会で食べないとだめだし、お茶だけにしようと思っていたら、ご一緒した人が「デザート食〜べよっ！！」って。「え？！」

そんな目の前でおいしそうに食べられる姿を想像すると、私も注文せずにはいられなくて・・・。

おやつ、いっぱい。

昨日から、おやつざんまいの日々。

事務所の人達のおみやげが重なった。
ユズもなか・八つ橋。もちろん、昨日、ひとつずついただいた。

今日は、有名店のもなか。朝ごはんを食べる時間がなかったので、朝ごはんがわりにひとつ。なんと、トマトジュースと。
お隣さんに、「その食べ合わせができると、たいていいけそうですね！」（苦笑）。

午後、隣の課からスイカが登場！またひとつ。

３時のおやつ、また、朝のもなかをひとつ。あ〜、いつのまにか夏バテなおっていたみたい。（みんなは、暑さのせいでか、おやつを食べないのでたくさん残っていた。）

夕食後、また・・・。最近、ポテトに凝っていて、ポテトチップを作ってみた。
ユズティーをソーダで割ってさわやか夏向きの飲み物とともに、私のお腹の中へおさまったのだった。

たくさん、身についてそうで明日、体重計に乗るのがこわ〜い。

寒天がなく、ゼラチンで、

昨日、高級紅茶をいただいたのでゼリーを作った。

寒天がダイエットや健康にいいらしいとは知っていたが、事務所で話題になり、スーパーに売っていないことを聞くと、「試してみようかな。」ということに。

しかし、スーパーでは、売り切れ。みんな考えることは同じなんだな。

ということで、ゼラチンで。これもコラーゲンでお肌にいいはずだよね。

紅茶にゼラチンを入れて、よく混ぜる。分量はいつも適当。量るの好きじゃないから。固いのよりトロっと柔らかいほうが好き。ブランデーも入れようっと。ダボダボ・・・。あ〜、量らないで適当だとこんなことになる。酔っぱらうかなあ。

お酒はとても弱くて２杯くらいしか飲めないけど、お酒のケーキとか大好き。

しばらく冷蔵庫へ。

できた！！！・・・。ダボダボはいったけど、そんなにお酒の味はしないし、酔っぱらわなかった。
〜高級紅茶の味だ〜。
ダイエットのためお砂糖はいれなかったけど・・・。メープルシロップをかけてみた。甘くて、おいしい。スウィーツだけに、甘くしたほうがいいみたい。