ｍｉｍｕ＊ｍｉｍｕ

☆みそ☆

２００４年１２月に、市の講座で作ったおみそを開けてみた。

今までねかせておいたのだ。

お気に入りの布にくるんでおいた。アメリカンフラワープリント。

おばあちゃんとお母さんとわけてもまだたっぷり。

早速、おみそ汁を作ってみた。

おいしいっ！みその奥深い味がして、売っているのとは違うと、彼が言っていた。

相当混ぜて、筋肉痛になったかいがあったな。

★節分★

巻き寿司を作った。

具は７種類が良いと聞いてしまったので、７種類。やっぱり、手間がかかるもんだなあ・・・。

〜卵・高野豆腐・かんぴょう・干し椎茸・にんじん・うなぎ・みつば〜

７種類で具が多くて巻きにくいと困ると思い、卵焼きにせず薄焼き卵にしてみた。今回は、具も真ん中にきれいに巻けたなあ。感動だ〜。巻きものは、できあがりが楽しいなあ。


南南東に向かって、お願いごとをしながら、黙って食べた。だけど、１本丸かじりはできないっ！！！ってことで、一切れを大きめに切って食べた。

あとは。ふつうに、おしゃべりしながら食べた。

ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞﾛｰﾙも作った。ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌとｶﾆｶﾏとｱﾎﾞｶﾞﾄﾞとのりをﾏﾖﾈｰｽﾞをつけて巻いて、外側にｺﾞﾏを。ﾚﾓﾝ風味のごはんにしたのでさわやかだった。

いわしのﾁｰｽﾞｿﾃｰも食べ、豆も年齢＋１個食べた。

季節行事が好きな私は、今回もまた楽しく節分を過ごした。

押し寿司＆いなり寿司

ママの押し寿司とちらし寿司で、今日も満腹だあ〜！！！

腹８分目が健康には、良いらしいけど、おいしいと、無理だあ。

押し寿司は、断面の写真を撮ればよかった・・・。　なかみは、しいたけ・鮭と段々になっていて、上に海老と卵と絹さや。

いなり寿司は、なかみがレンコン・にんじん。

ごちそうさまでした！！！

七草粥よもぎのお餅入り

昨日の朝は、七草粥を食べた。七草、どうしても覚えられない・・・。
（＋かぼちゃと小豆の煮物）この小豆は彼パパが収穫したもの。

おばあちゃんの知人の自家製ヨモギ餅を入れた。
この前、おでかけ途中に買ったヨモギ餅はあんこなしでも、甘くて少しがっかりしたが、このヨモギ餅は、ホントにヨモギの香りと味がして甘くなくてとてもおいしかった。

お正月に疲れた胃も、このお粥で回復した感じだな。

お雑煮＆干し柿

お正月★おせちの続き

お雑煮は、３パターン。一日目の朝は普通のおみそで、二日目は白味噌で、３日目はおすまし。

今年は、白味噌のが食べたくて。あんまり今までは好きじゃなかったのに・・・。とってもおいしかった。いいお味噌だったのかもな。


干し柿は、彼の実家でもらったもの。（自家製だ。）「干し柿が好きで、買ったけど、おいしくなくて・・・。」と言ったら、彼ママがくれた。この、自家製のが堅さといい、甘さといい、ほどよくおいしかった。売っているのは、白い粉がたくさんついていて、甘すぎるような。？？？どうして、自家製とあれほど、色が違うのか謎だ。