6/5 納豆チャーハン

最近の私のはやり、それは「納豆チャーハン」

 

もろに男子飯系です

がっつり系のメニューですが、シンプルでいて美味しいんです。

こんなのをいまさら記事にするほどでもないかもしれませんが

肉体労働をした時「ガッツリいきたいね〜〜」などと思われたら

ぜひおためしを。にも合うのではないかと思います。いっちゃってください！！

 

minが作っている納豆チャーハン

雑穀米、または玄米ごはん

納豆　１パック〜２パック

ネギ　こころゆくまで

ゴマ　望むままに

納豆のたれ　または　醤油　お好みで

ガーリックパウダー　またはニンニクをスライス　（フライドガーリックスライスなどもカリカリしていいかも）

塩・コショウ・オリーブオイル

 

フライパンにオリーブオイルをいれ、中にお好みのニンニクをいれ香りを出します。

火は強火は×。弱火〜中火で焦がし過ぎないように。

納豆をいれて、しっかり焼き付けます。（これが決めて）

このへんから中火〜強火で調理します。

焼き付けたら温かいごはんをいれます。これは白飯よりも玄米か雑穀のほうが美味しいです。

フライパン全体にご飯を広げていきます。フライパンを振って中身を返し、バラバラにしていきます。

ご飯全体を焼き付けながら、納豆のたれ（１袋）または醤油をお好みで入れます。

なっとうのタレはけっこう味が濃いので気をつけましょう。

ネギをたっぷりと入れます。

火を強め、フライパンを振って中身を返しながら一気に仕上げます。

味をみて塩コショウで調味します。

 

皿に盛って、上からゴマをひねってかけます。

 

以上。

 

私はけっこうニンニクをきかせます。時々トウガラシやラー油なども入れます。

納豆をしっかりコンガリ焼き付けることがこのチャーハンの要なので

必ずしてください。白飯で作ったこともありますが、あんまり美味しくなかったです。

玄米で、雑穀で意外と健康メニューですね。

 

 

ぷんぷんでガッツリなので、誰にも会わず出かけるつもりが無いときにどうぞ〜〜（＾＾）/

肉体労働のあとの引きこもりには最適ってねー

 

 

 

 

 

私、納豆が苦手！
でも、味噌汁にいれたら食べれる人なんです。

最近、肉体労働派の私、
このレシピ、かなり興味ありなんですけど、
納豆は、そのままですか？
それともコネコネしておいた方が美味しいですか？

akemiさん
納豆汁ですね！私も大好きですけど、臭いと不評なので〜（Ｔ-Ｔ）

納豆チャーハン、がっつりいっちゃってください（＾▽＾）/
納豆はコネコネしないでダイナミックに焼き付けてしまったほうが
いいかも。焼き付けながらフライパンの上でほぐすとか

ありがとうございます！！
では、明日のランチは、納豆チャーハンだぁ♪

[min]

akemiさん
いえ〜い！レッツ納豆！！