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同居人も私もついにアセモだらけになってしまったので
（私は毎年）やむを得ずクーラーをつける時間がのびて
きています（＞＜）
ペットの熱中症ですら増えているそうなので体温調整の
ききにくい体質の方はお気をつけくださいね。
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外から帰ってくると「あぢい〜〜（＠■＠）：」って感じで
ぜひとも冷たいものをって思ってしまいます。
身体の中から熱を下げたい感じ・・・
冷凍庫からブルーベリーを取り出し、豆乳と水、氷、アガベシロップ
をブレンダーで粉砕。
大きいタイプのデュラレックスのピカデリーグラスに１．５杯〜2杯弱。
はあああ〜〜〜〜〜〜〜
 生き返ったわあ。暑い国では激甘なあっつい飲み物をいただくそうですね。コレだけ暑いと甘さも強くほしくなるような？たぶん私は甘さ控えめ好きです。ふだんならアガベもいれないでしょうが物足りず足してみました。甘い果物を一緒にガーしてもいいですよね。
一刻もはやく冷えたいという私にはそんな余裕なかったのでした。はあ、ふう。おちついた。
さてぬるめのシャワーでもあびますかね。
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とにかく冷たいものを。
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コメント（4）
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関東地方はものすごく暑いです。風もすごく強くて
「どうしちゃったの？」って感じです。
今日はとても良い天気でした。
暑いと食生活がズサンになります。
冷たいものや味の濃いもの、フルーツばかり
食べたくなってしまいます。
せっかく断食までしたのに、どうもいけません。
明日からまたしめなおすとして、今日はちょっと
甘えた食生活を許します。
この写真のは〜春の終わりに冷凍しておいたイチゴを使わなきゃ！ってことで、豆腐といちごのアイスを作りました。作ったといってもガーっとミックスしただけです。
ヨーグルトＯＫの方ならヨーグルトもおいしいですよ。少しだけ甜菜糖をいれました。
以前仕事で作りまくったこのアイス、家に凍らせたフルーツさえあれば超簡単に出来上がります。
フルーツを凍らせておくとこれからの季節、スムージーなどもおいしくいただけますね。
こんな感じで我が家の冷凍庫はまんぱんです。
ただし溶けやすいので、なにか安定させるものを材料に加えると尚よしでしょうね。
だいたい想像つきますが、自宅で食べるならこの溶けかけ感もさっぱりで好きです。手を加えすぎないのが
最近好きです。
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今朝は「ジュースのみたいけど〜なにか食べたい・・・」というような曖昧な気分。 陽の光のせいかローフードを食べたい欲求があるのですけど。 同居人はごはんを食べて元気に出勤していきました。頑丈なヒトです。 さて 冷凍庫に凍らせてあったバナナとみかん（皮むき）にアガベとほんの少しの豆乳を加え ガーっとしてあっというまのアイス作り。仕事でもやってるから超ラクラクです。 バナナをこの季節にあんまり食べたくなかったのですが、他に粘度のあるものもないし。 やっぱり味覚ってすごい。美味しいけどイラナイ味と感じる。 気のせいなのだろうか。んー でも美味しかった。 ズボラでまるごと凍ったみかんを入れたから少しだけ欠片が残ってて、コレがまたおいしかった。 寒いのにこの量をペロっといきました。食べ終わったらバナナちょっと・・・とか言ってた のに喉の炎症の残ってるのを冷ましてくれているような気が。 おうちでアイスもいいもんです。
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どうしても甘いものが食べたい。 できたらさっぱりしてて 酸味があって あんまり甘くなくて ヨーグルトみたいなの。 以前べジ料理の教室で習ったものを思い出した。 家にあったもので適当に。レシピも教わってるのにちょっと違うものになったので 紹介しません。 今回は 冷凍してあったダイダイの果汁 きぬごし豆腐 アガベシロップ 寒天液 カカオパウダー を使いました。 柑橘とチョコって合うなー。大人向け。 自分用なので気を抜いてハートがあまりきれいにできてませんし デコレーションするものが無かった...オレンジのスライスとかベリーがあったら よかったケド（--：） 美味しかったから、ま・いっか。
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最近おさぼり気味でしたが、暑さがもどったせいか「そのままのフルーツ」に魅力を 感じます。 さっぱりといただけるひんやりデザートっていったら「コンポート」ですよね。 でも通常コンポートは加熱しちゃうので、なんとか非加熱でつくれないものかと ちょっと考案しました。色の美しさも工夫しましたよ。 「太陽のコンポート」 去年もあった気がしますが、今年はスーパーの果物売り場で「太陽プラム」という 赤紫の大きめなプラムがよく出回っています。 どことなく生のプルーンとプラムの良いとこ取りのような果実で 甘酸っぱく香りも良いものです。 ばっちり冷凍されたら、水にさらします。 するとペロっと皮がむけるので、その皮もとっておきます。 容器にアカベシロップと水、剥いた皮を一緒にいれて、そこに実をつけて そのまま丸１日冷蔵庫で冷やします。 私はコントラストを楽しめるよう（あと味が入りすぎないよう）丸のままつけました。 レモンはいれずとも、甘酸っぱく美味しいので果実の香りだけのために くわえませんでした。 半分に切り種をとってグラスに入れ、シロップを注いでミントを添え完成。
冷たいうちにいただきます。 シロップを寒天で固めてクラッシュしても綺麗で華やかだと思います。 |
