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昨日、母が知り合いから、獲れたての釜揚げしらすをいただいてきましたﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ
という事で、今日のお昼は釜揚げ丼で決まり！！！
しらすを山盛り乗せて、カマダのだし醤油をかけていただきます
 しらすもとっても大きくて、食べごたえ満点+.ﾟ（●´I｀）bﾟ+.ﾟ
またあるから、明日は冷奴に乗せて食べようかな〜(●ゝ艸・）
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Saturday クッキング☆
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桜の季節が過ぎ、そろそろ初夏。
というのに、今年はスッキリしない天気が続いてます
 薄手のセーターがいるかと思ったらいきなり夏日
 になり。。かと思ったら暴風雨で寒さが逆戻り。
せっかくのＧＷですが、今日も風が強くイマイチな天気です
 さて、夏日になった日の晩ご飯はこれにしました
暑い日にピッタリのネバネバうどん〜〜
 何たって作り方は簡単
 オクラとうどんを茹でたらできあがり 今回はうどんで作りましたが、もちろん蕎麦でもＯＫ
 一夏に何度も作る、お気に入りメニューです
 会社に行くと、誰かが藤の花を生けてくれてました
 （見にくくてごめんなさい。。）
こんな天気でも、植物はちゃ〜んと姿を見せてくれるんですね  |
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相当久しぶりにこの書庫を更新するような。。(´▽｀；)ゞ料理はしてたんですけど、写真を撮り忘れるもので。。(汗) で、土曜日は久々に餃子を作りました〜♪今回は焼加減も自分的にはバッチリで、なかなかいいできだったな〜o(*^▽^*)oこれは自慢の一品になりつつあります★ムフフ〜〜(o´艸｀o) もちろん餃子のお供はビールっ！！(*≧ε≦*)ノ彡 ※最近ＰＣの調子が悪くて、電源がなかなか入らない。。放電したり、掃除機でホコリを取ったり叩いたりでどうにか入りますが、これもいつまで持つかなぁ…ヽ(≧Д≦)ノ
年末・年始にＰＣ無しはイヤ〜〜〜！！ |
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今回は、図書館で借りたケンタロウさんのレシピ本から作ってみました(*´∀｀)ﾉ きゅうりの帆立ごまソース(２人分)
・きゅうり ２本 ・帆立缶 １缶 おろししょうが 少々 いり白ごま 大さじ１ いり黒ごま 大さじ１ 酢 大さじ１ ごま油 大さじ１ オイスターソース 大さじ1/2 しょう油 大さじ1/2 砂糖 １つまみ �，�ゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、長さを半分に切ってから縦半分に切る。 �▲棔璽襪亡冥舛魴擇�きった帆立を入れ、調味料を加えてよくまぜる。 �４錣豊，鮴垢辰董↓△鬚�ける。 できあがり！！ めーっちゃ簡単！きゅうりだけなんだけど、ごま油とオイスターソースが利いてて、すっごく手が込んでる味になりますよ〜(*^m^*) きゅうりが大量にあるけど、いつも浅漬け。。っていう時にいいですよ☆立派なおかずになります！もちろんビールにもあいますよ(*^o^*)/帆立缶じゃなくても、ちりめんじゃことかでも美味しいかも♪ ケンタロウさんのレシピは初めて挑戦したんだけど、とっても簡単な料理が多くて大助かり！！
図書館にもケンタロウさんのレシピ本が多いから、これからもっと活用しよーっと！ |
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今日はすこ〜し寒かったので、じゃがいもと玉ねぎのミルクスープを作ってみました♪ じゃがいもと玉ねぎのミルクスープ(４人分)
・じゃがいも ２個 ・玉ねぎ 1/2個 ・水 ４カップ ・牛乳 １カップ ・洋風スープの素 大さじ１ ・塩、粗挽き黒こしょう 少々 ＊野菜はじゃがいもや玉ねぎに限らず、な〜んでも合うと思います！具沢山ならもっと美味しいはず！ �，犬磴�いもは皮をむいて一口大、玉ねぎは１ｃｍ四方に切る。 ��鍋にじゃがいも、玉ねぎを入れ、水４カップとスープの素を加えて中火にかける。じゃがいもに竹串が とおる位になったら、牛乳を加えさらに３分ほど煮て、塩・少々で味をととのえる �４錣棒垢蝓∩独圓�黒こしょう少々をふったらできあがり！ 今日はサーモンのムニエル、タルタルソース添えといただき物の燻製ベーコンをピーマンともやしと一緒に炒めたもの(笑)も作ってみました♪ お皿右に写っている切り干し大根の煮物は、母作です(^ - ^；)昨日のが少し残っていたので(笑) 私は温かい牛乳が苦手なので(匂いがダメ。。(*_*))、大丈夫かな？？と思いながら作ったんですが、コンソメがベースになっているので匂いも気にならず、あっさりといただけました！ |
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