みぃのお菓子生活

手土産にバナナケーキとマドレーヌ

明日は高校からの友達の家にお邪魔します♪
10月に第２子を出産した先輩ママさん
男の子二人のパワフルママです

今回は子供ちゃんも食べられるように、バナナケーキと、マドレーヌ

バナナケーキはシンプルにバナナだけのと、大人用に、チョコチップとクルミ入りにしました

ふわふわに出来上がりました

買ったばっかりの型を使ってマドレーヌ
こちらもシンプルに仕上げましたが、ブラウンシュガーでコクをだしました

ラッピングしてみました
ごくごくシンプルだけど喜んでもらえるといいな〜(*^^*)

明日はイロイロ話が聞けそうです♪

ガトーショコラ

チョコレートケーキ好きな旦那サンのために久しぶりにガトーショコラを焼いてみました♪

焼き上がりは上手く膨らんだケーキですが、冷めるとまん中が凹んでしまいます
でも、中を濃厚でしっとり、しっかりした味わいにするためのネライ

いい感じに仕上がりました〜

今日で、今年最後のお休み
ゆっくり休んで、また明日から頑張ってね

栗のパウンドケーキ

おばあちゃんの誕生日のプレゼント用に作りました〜(*´∀｀)

自家製栗ジャム入りのパウンドケーキ

自宅用にカップケーキも

家にあった箱に積めてみました！！


以前もらった、栗を柔らかくなるまで茹でて、
潰しながら砂糖を加えて炊き、仕上げにラム酒を加えた栗ジャム

この間はタルトに、今回はパウンドケーキの生地に混ぜこんで焼いてみました

なかなか栗の味がしっかりとしてて、しっとりと美味しく焼き上がりました〜(*^^*)

喜んでもらえるかしら？

お誕生日のケーキ！！

今日は旦那サンの誕生日
お互い仕事だったので今日はうちご飯

リクエストに応えてたっぷり作った肉じゃがなどなど、居酒屋メニュー
今日だけダイエットも忘れましょう(笑)

そして、今年のケーキはパッションとチョコ
夏向けに食べやすいかなぁと思って

飾りは、マンゴーもパッションフルーツもなかなかお高いので、バナナとオレンジという、庶民の見方で仕上げてみました〜(*^ー^)ノ♪
みどりは、皮ごと食べられるブドウです

断面図

上掛けが柔らかすぎて垂れてきたけどまぁソースがわり

アーモンドたっぷりのしっとりスポンジに、濃厚なパッションのクリーム、ミルクチョコのあっさりムースの層


旦那サンも気に入って沢山食べてくれましたありがとう

マンチェスターユナイテッドなチョコレートとマカロンもどき(笑)

明日の二次会で使われるチョコレート
新郎のこだわりらしい

光が入ってイマイチ見えないけど、喜んでもらえるといいなぁ♪
このビックサイズの特別チョコレートを三段ケーキの上に飾ろうと思います！！
大丈夫かな？
明日が楽しみです


そして、余ってる卵白を使ってマカロン↓

今回は普段お店で作ってるのと違うレシピでやってみた

…結果は失敗

ガリガリマカロンです(笑)ある意味新食感！！

やっぱりマカロンはなかなか奥深いお菓子ですね