みぃのお菓子生活

お散歩デート

Mon, 24 Feb 2014 16:06:39 +0900

旦那サンとお散歩がてら、ランチに行ってきました

ゆっくり歩くから30分弱かな～
平野区に新しくできたらしいイタリアンです

12時過ぎに着いたら満席
小さめの店内はカウンターが7席くらいとテーブルが2席
シェフとサービスの女の子と二人でされてるみたいです

いいお天気だったので日向ぼっこしながら待ってました

私はパスタとパン、食後の紅茶かコーヒーで\890のランチ
旦那サンは、前菜、パスタ、パン、メイン、デザート、紅茶かコーヒーで\3400のランチ

にしました！！ちょっと奮発です(笑)

*前菜盛り合わせ

イイダコのトマトソース、新鮮野菜のマリネ、自家製パテ

*鶏とトマトのパスタ

*ツナとクリームチーズのオイルパスタ

濃厚でした

*田舎風かもの煮込み

これぞ、いい出汁(笑)ホロホロ崩れるかも肉

*濃厚チョコムースブルーベリーソースがけ

私はデザート頼まなかったのですが、シェフから『妊婦さんなのに沢山待ってもらってありがとうございます』とサービスしてもらっちゃいました♪

今日は割と食べられた私
ほっこりした気分でゆっくりした時間を過ごせた休日ランチでした

パリアッシュ

Thu, 20 Feb 2014 14:13:15 +0900

ずっと行きたかったパリアッシュさんに、やっと行ってきました
仕事場から以外と近かったのですが、ちょっと迷いました

ダイビル本社がわからなくて

でも、見つけた入り口は可愛かったです☆

店内はそんなに広くないですが、厨房は広そう
正面にパン、焼き菓子、ケーキ類もおいてました

店員さんに、頼んでとってもらうシステムな上に、次々とお客さんが入ってくるのでちょっと焦りました

気になるものはいっぱいありましたがとりあえずこの４つに決めました

*パンオムールフランス産小麦をつかった田舎パン
*セーグルピスターシュピスタチオたっぷり
*イヴェールオジャポンドライイチジクとゆずピール入り
*ビエノワマロングラスロムラム酒いりバタークリームとレーズン、マロンをサンド

まだ全部食べられてませんが、楽しみです～(*^^*)

久々デート③

Fri, 14 Feb 2014 21:45:33 +0900

デザートの前にチーズワゴンか、フルーツが選べます

barだからね
ワインが飲めれば最高なんでしょうけど、お預けです

でも、ただの興味でチーズワゴンをチョイス(笑)

全てを少しずつ切ってもらいました
お子ちゃまな私
ドライフルーツが一番美味しかった(笑)

デザート

*ラズベリーのコンポートの入ったチョコムース
ホワイトチョコのアイスクリームが添えられてます

*ホワイトチョコのムースと金柑のコンポート
甘くて軽いムースとコンポートの組み合わせ
コンポートが美味しかったです

*小菓子盛り合わせ
パートドフリュイ、サツマイモのガレット、生チョコ、ピスタチオのフィナンシェ

*ストロベリーの生チョコとコーヒーの生チョコ

デザート盛りだくさん

食べたいものばっかりでなかなか選べませんでした

お料理も全部美味しくて大満足
料理名は覚えられなかったので適当です…

創作フレンチ、和の食材を使っていたり、お野菜にこだわってたり、とっても勉強になりました

ご馳走さまでした

久々デート②

Fri, 14 Feb 2014 21:29:20 +0900

魚料理

*フグとホタテのソテー
岩海苔とオイスターのソース、沢山のお野菜の入ったリゾット、ウニが添えられてます
イロイロな味が楽しめます

*鮟鱇の生ハム巻き
プリっと身がひきしまった鮟鱇を生ハムでまいてあります
あっさりした鮟鱇と生ハムの塩気とがよくあいます
下に引かれたホウレン草もまた美味
お野菜もこだわられてる見たいです

お肉料理

*鴨のロースト
焼き加減絶妙！！！！
香ばしくてクセがなく食べやすく仕上げてあります

*小鳩のロースト
初めて食べた鳩
こんなに美味しいなんて☆
しつこくなく、クセもキツすぎない
後にほのかにのこるレバー臭が独特の味わいです
春野菜の天ぷらが添えてありました

*子羊のロースト
これは少しエスニック調！？のソース
唐辛子のペーストをつけて頂きます

まだまだ続く～

久々デート☆

Fri, 14 Feb 2014 21:12:19 +0900

旦那サンの仕事先のシェフのご厚意で、美味しいお料理を食べさせてもらいました！！
格安で(笑)

そして、久しぶりにデートでした
赤ちゃんが産まれたら、こういう場所で食事なんてなかなかできないからね～
思う存分楽しみました

コースは全てﾌﾟﾘﾌｨｯｸ

前菜①

*ホタルイカと野菜のサラダ仕立て
混ぜて頂きます

前菜②

*白子のソテー
外はカリッと、中はトロトロ～
お野菜もたっぷりで美味しかったです

旦那サンの前菜②

*牛肉ソテー
柔らかいお肉と新鮮野菜のサラダです

旦那サンのスープ

*紫キャベツのスープ
クリスピーチキン入りです
シャキシャキ千切りのキャベツも入ってます

続く～

手土産にバナナケーキとマドレーヌ

Thu, 06 Feb 2014 21:37:15 +0900

明日は高校からの友達の家にお邪魔します♪
10月に第２子を出産した先輩ママさん
男の子二人のパワフルママです

今回は子供ちゃんも食べられるように、バナナケーキと、マドレーヌ

バナナケーキはシンプルにバナナだけのと、大人用に、チョコチップとクルミ入りにしました

ふわふわに出来上がりました

買ったばっかりの型を使ってマドレーヌ
こちらもシンプルに仕上げましたが、ブラウンシュガーでコクをだしました

ラッピングしてみました
ごくごくシンプルだけど喜んでもらえるといいな～(*^^*)

明日はイロイロ話が聞けそうです♪

無添加焼き菓子のお店 PUKUPUKU

Tue, 21 Jan 2014 09:24:38 +0900

またまた大阪福島駅から商店街の中を歩いて10分くらいかな？小さな焼き菓子専門店があります

PUKUPUKU さん

平日の11時から夕方までしか開いてないレアなお店らしいです
小さなお店ですが、ショーケースの中にはチーズケーキやガトーショコラ、プリンが並び、両側の棚にはクッキーやパウンドケーキ、マフィンが約10種類くらい並んでます

私は美味しいと評判のガトーショコラなどなど日持ちするものをいくつか購入
少しずつ食べられるからと甘やかしました

*ガトーショコラ
*てんさい糖サブレ
*塩麹入りケーキ
*アーモンドキャラメルクッキー
*ムラサキイモサブレ
*きな粉しっとりケーキ

他にも全粒粉のサブレや雑穀バーも美味しそうでした

派手さはないけれど、私の理想的なお店
ほっこりしました

パティスリークロシェ

Tue, 21 Jan 2014 09:15:22 +0900

大阪福島に昨年秋にオープンしたらしいケーキ屋さん
パティスリークロシェに行ってきました！！！
JR福島駅から歩いて５分くらいです

店内はスッキリしてて上品な感じ
落ち着いてます
少しだけイートインスペースもあります

今日は私は我慢！！
旦那サンが注文したシトロネージュというケーキです↓

ホワイトチョコのなかにレモンのクリームが入っててその固さが絶妙
口に入れるととろけます～(*^^*)

下はサブレとスポンジ生地？でラズベリージャムをサンドしたものが敷いてあって、食感も楽しめます

私はこの美味しいケーキをただ一口で我慢しました(笑)

出産したらまた、行きたいな♪

ショーケースの上段に並んでるパウンドケーキもオシャレで素敵でした

久しぶりに美味しいケーキと出会ったなぁ～(*^^*)

ガトーショコラ

Thu, 19 Dec 2013 13:34:36 +0900

チョコレートケーキ好きな旦那サンのために久しぶりにガトーショコラを焼いてみました♪

焼き上がりは上手く膨らんだケーキですが、冷めるとまん中が凹んでしまいます
でも、中を濃厚でしっとり、しっかりした味わいにするためのネライ

いい感じに仕上がりました～

今日で、今年最後のお休み
ゆっくり休んで、また明日から頑張ってね

栗のパウンドケーキ

Thu, 14 Nov 2013 21:00:14 +0900

おばあちゃんの誕生日のプレゼント用に作りました～(*´∀｀)

自家製栗ジャム入りのパウンドケーキ

自宅用にカップケーキも

家にあった箱に積めてみました！！

以前もらった、栗を柔らかくなるまで茹でて、
潰しながら砂糖を加えて炊き、仕上げにラム酒を加えた栗ジャム

この間はタルトに、今回はパウンドケーキの生地に混ぜこんで焼いてみました

なかなか栗の味がしっかりとしてて、しっとりと美味しく焼き上がりました～(*^^*)

喜んでもらえるかしら？