かぼちゃプリン 〜オレンジキャラメルソース〜！！

「これ食べてみて」と先輩から手渡されたかぼちゃプリンです。

【プティ・ラグジュアリー】「三國シェフ・かぼちゃプリン　オレンジキャラメルソース」

かぼちゃプリンにオレンジ味のソースで酸味とコクを出してあり
甘すぎない設計。
この手のデザートにはめずらしく、リキュールが使われていないのが意外でした。

銘店ケーキ・有名シェフ監修のデザートは、
流通菓子に食べ飽きた、本格派、ブランド志向が強く、
高級感を求める若い女性を中心に数年前からブームになっているが、
価格競争が激化する食品・流通業界の高単価を維持する手法の一つである。

実際に作っているのは業務用食品や学校給食を作っている
下請けのメーカーの大量生産工場だったりする。
（つまり流通菓子と変わらない。）

先輩「普通のプリンより美味しいとは思うけど、これ１個いくらすると思う？」
南風「２〜３００円？」
先輩「１個５００円だって！」
南風「（＠＠）」

”三國シェフ”がどれほど有名な世界的フレンチのシェフかは知りませんが､
ご相伴に預かり、ごちそうさまでした。