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週末の宿題は必ず絵日記があります。前日に約束したパン作り。リクエストのウィンナーパンとチョコパン。
お出掛けしたからその事書いてくれるだろうとパン作りを延期にしようとしたら絶対パン作りのこと書くのー！！と言われまして夕方からせっせと準備しました😅 結局夜ご飯にできたてパンとおにぎりも作り、さばの味噌煮とポテサラをバクバク食べる子供たち。たくさんおかわりしてお腹大丈夫？ってくらい食欲旺盛な子供たちでした😓 |
ホームベーカリーのパン
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今年獲れた里芋！
これはまた来年植える種イモ用です
 こっちは食べる用
 昨日からママは大きさを選別しています
 （ただいま休憩中 ） そして昨日の続き！
くるみちゃん、くまさんに監視をお願いしていましたが、起きたらくまさんに
寄って行って、一緒に監視していました
  異常なしでしゅ！！ お昼ご飯にはかぼちゃパンを焼きました
 とっても柔らかいパンなので、取り出す前に撮影
案の定取り出す時に、潰れました
 カボチャパンレシピ
材料（１斤分）
強力粉 ２５０ｇ
砂糖 ３０ｇ（今回は甘みを抑えたため２０ｇで作りました）
塩 ３ｇ
マーガリン ３０ｇ
かぼちゃのマッシュしたもの １５０ｇ
牛乳 １６０ｃｃ
ドライイースト ３ｇ
全てをホームベーカリーに入れて早焼きの焼き色淡でスタートのみです！！
そしたらくるみちゃんも寄ってくるこんな感じのフワフワしっとりパンができあがります
  珍しく大人しい感じで待っていますが、いつもお座り→伏せでもらえるので、
思わずお座りって言われているのに先をよんで？！伏せしちゃってますけどね・・・ |
コメント（14）
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昨日は第二弾クルミパンの紹介をしようとしたら、パソコンの変なスイッチを触ったらしく、ネットが繋がらず
 夜パパに直してもらいました
昨日は一日ネットがない生活をしましたが、なんだか落ち着かなかったですね(笑)
久々にずっと伸びっぱなしになっていた髪を切りに美容室に行ったりしましたよ〜
さて今日の記事ですが・・・
パン生地を置いた瞬間すごいクンクンしていましたが・・・(笑)
今回は初めての全粒粉入りのパンにしてみました！
レーズンとクルミのフランスパン風です
焼きたてはフワフワで全然フランスパン風ではなかったですけど
あまりの美味しさに止まらないくるみちゃん
参考レシピは、クックパッド→くるみとレーズンのパン http://cookpad.com/recipe/274807
ショートニングがなかったので、マーガリンで代用し、水は牛乳を使用しました！
こちらは、剥き剥きした栗とさつま芋を少し足して栗きんとんの茶巾を作ってみました
参考レシピは、クックパッド 簡単・・・というか手抜きな栗きんとんの茶巾
それでは最後に元気いっぱいいたずらをする？！くるみちゃんで・・・
ママが外に干していた洗濯物をとりこんでちょっと洗面所に行っている間に、乾きたて？！のパパの靴下を
洗濯かごから取り出してハムハムしていました
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週末はお散歩もたくさんして、栗やクルミ（犬のくるみと区別するため実のクルミはカタカナで表記します！）
拾いをしました
 今年の栗は少なめです
 と言っても皮をむくのにすごく時間がかかりましたが・・・
 今年初めて収穫してみたクルミの実
家の裏にある公園にクルミの木があるのですが、毎年早いもの勝ちと言った感じで
近所の方がとっているようです
黄緑の部分をとるとこんな感じ！
初めての事なのでどうやって調理していいのかわからず、ネットで検索・・・
でもよくわからなかったので、適当に？！(笑)調理してみました
①黄緑色の実をとったら、足なので踏んだりコロコロ転がしたりして、手袋をはめて黄緑の部分をとる。
②洗って乾かす。表面が乾く程度でOK。
③とがった部分を石でたたいて割る。
④半分に割れたら、コツコツと爪楊枝で白い実を取り出す。
⑤取り出した実を１６０℃のオーブンで2分ローストする。
⑥そのままパンやケーキに入れて使う！
そしてできたのが・・・
このパン
レシピはクックパッドの”HBで❤柔らかくて甘いくるみパン”
を参考に、ブラウンシュガーがなかったので黒糖に変え、水を牛乳にして作ってみました
クルミの量が少なめだったので、上にアーモンドスライスをトッピング
 すっかりクルミパンにハマったママは毎日少しずつクルミの実を集めています(笑)
今日も今第二弾でクルミパンを調理中
昨日はとっても寒い日でした！
ママが毛布にくるまっていると、くるも・・・とチョイチョイしていました(笑)
でも日中、陽が当たると温かく感じます♪
そしてこんな感じで眠くなります(笑)
おっと危ない危ない・・・
ママが一人でウマウマ食べちゃわない様に見張らないと！！
そして昨日の夜、ママとパパがぶどうを食べていると・・・
パパと毛布に入っていた寝ていたくるみちゃん
寝ていたのにムクッと起き出しました
ぶどうが見えていなくても、よくきく鼻です |
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昨日はおからパンを焼きました
おからの生地に
黒ゴマとねじりはあんパン、レーズンとアーモンドのパン、何にもトッピングをしない状態のパンの三種類！
あんのねじりは意外に場所を取ったので一つで断念(笑)
レシピはこちら→ http://cookpad.com/recipe/612318
なかなか美味しいパンになりました♪
その頃くるみさんは・・・・？
いつものことながら優雅に寝ていました
明日は一カ月ぶりの検診日です
 だいぶ大きくなっているかな〜？
先週の金曜日から６カ月目に突入しているのでそろそろ性別がわかる？！ |
