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暖かい東南アジアの市場でよく見かけるこれらのフルーツ類ですが、中国の東北地方でも普通にスーパー、露天などで売られており、価格もお手ごろなので、よく食べます。 中国は広いから暖かい地方で栽培され、北へと運ばれてきます。 ドラゴンフルーツ ドラゴンフルーツ (dragon fruit) 、またはピタヤ (pitaya) は、サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテンの果実を指すそうで、中国語名は 火龙果（火龍果; ピン音: huǒlóngguǒ）。メキシコおよび中南米原産。日本では果皮が黄色いものを区別してピタヤ（イエローピタヤ）と呼ばれます。 |
食べ物
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スッポンタケ（鼈茸）形も匂いも強個性ながら、その地方名もさすがにすごい・・・・！！
キノコといえば、秋のイメージがあるけど、今の時期も案外多くのキノコを森などで見かけることがあります。都市部でも案外近くの公園や、自宅の庭などにある日にょっきり顔を出していたりして、不思議な光景をしばらく見せてくれたりします。
さて、そんなキノコの中にあって、ひときわ面白い形をしたキノコにスッポンタケがあります。形も匂いも強個性ながら、その地方名もさすがにすごい・・・・！！方言名 ： くそたれきのご、はえとまり、へびたけ、やちかり、きんたまっこ、しわあだま、つねのすっぽんたけ どうですか？ネーミングした人の顔が思い浮かぶようです。 このキノコ、ちょうど今時分の林の中などによく見かけます。毒キノコとよく間違えられますが、無毒です。このきのこのクレバ（傘の所）は臭いがまるで「糞」のようで強烈なので、幼菌のうちしか食べない方が賢明でしょう。悪臭はハエをおびき寄せる為で、ハエは粘液を食べて胞子を遠くに運ぶ役割を果たすのだそうで、ちゃんと意味はあるのですね、伊達に臭いわけではないのです。 ちなみに属名のPhallusは「男根」と言う意味があるそうで、欧米では「臭い角笛」等と呼ばれているそうです。 和 名 ： スッポンタケ（鼈茸） 学 名 ： Phallus impudicus Pers. 科 属 ： スッポンタケ科、スッポンタケ属 特 徴 ： 傘：表面は網目状、釣鐘状。 クレバ：暗緑色。 柄：白色、円柱状。 幼菌：白色球形、内部は寒天状で黄土色 。甘い匂いを放つ。 発 生 ： 初夏から秋に林内、竹林、造園内等に発生. 腐生菌 食 毒 ： 食 スッポンタケ科のキノコで有名なキヌガサタケは、中国などではグレバを洗い流して乾燥させ、スープの具などとして食用にします。広東料理や雲南料理でよく使われます。 |
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何年か前に、北海道のどのあたりだったかよく覚えていないが、サクランボの産地があり、車道沿いにいくつもの店が並んでいた。試食するとこのサクランボが、よく実がが充実していて、しかも熟れていてスーパーなどで買ったものとは別物のようにおいしいのである。 |
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