皆大好きパストルタコス。

 

メキシコに来たら、本場のタコスを食べなきゃ

最もポピュラーなのがこのタコス「パストル」

 

豚肉をメキシコの香辛料に漬けて

1枚づつ逆三角形の形になるように串に刺す。

 

周りが黄金色に焼けたら包丁で削ぐように切り

上にパインを一かけらのせます。

お好みで玉ねぎやパクチ、サルサをかけて召し上がれ

 

カリッと香ばしく中はジューシーで美味しいパストル

１個９ペソでした