コスメルの風に吹かれて。

ブラックテキーラ。

 

テキーラ好きのお客様の希望で、テキーラ試飲ツアー

 

テキーラアンティグアで初めて、ブラックテキーラ　見つけました。

 

真っ黒、真っ黒、お味はかなり独特で

 

何が入ってるんだろう？

 

さっそくネットで調べてみたら、情報が無い。

 

テキーラ好きのＴさんは、アニェホを絶賛され

 

年末用にお土産で買われました。

 

旅先で良いテキーラに出会えると言う事は素敵ですね。

 

そして、私達は別のテキーラの試飲をする為

 

他の店へ移動です・・・

 

 

 

 

 

 

 

ミノカサゴとロブスター。

 

昨日は、お客さんとローカルのシーフードレストラン

La Perlita でランチを食べてきました。

 

手前がミノカサゴのガーリック炒め

奥がロブスター、そしてが写真には写ってませんが

セビッチェのミックス、デザートは4段重ねのアイス

 

ロブスターは身がプリプリしてるし

ミノカサゴもガーリックの匂いがプンプンして

最高に美味しかった。

 

カンクンでは、これらは食べられないので

お客さんと約束でした。

 

豪華なランチにしあわせ〜。

 

 

 

 

キッシュみたいなピザ、美味しかった。

 

久しぶりの外食

 

OHANA の　Chicago Deep Dish Pizza

 

中身はオ二オン、ピーマン、シャンピ二オン、サラミを

 

リクエストして、表面はカリッと

 

中身はトロ〜リと溶けたチーズとソースの味が抜群です。

 

オーナーはアメリカ人、お料理は正直期待して無かったが

 

このピザは、とっても美味しかった！！

 

お勧めです☆★

 

 

 

ハロウィンのお菓子。

 

 

もう直ぐハロウィンですね。

メキシコでは「死者の日」と言います。

 

モレリアのハニッツィオ島の死者の日の行事は

11月1，2日、お墓の側で食事をしたり

歌を歌ったり、先祖と一晩過ごします。

夜は島全体が、ろうそくの灯で独特な雰囲気があり

見物に来る人も多いです。

 

昔、パツクアロに行った時にカヌーでハニッツィオ島に行きました。

船着き場から直ぐ階段を登り、高台にあるモレーロスの像の中は

らせん状の階段があり、結構きつかったけど

頂上からの湖畔の眺めは綺麗でした。

 

コスメル島は死者の日はあまり盛大ではありません。

でも旅行者が、ちゃんとハロウィンの衣装を持参し

仮装して、レストランで食事してたり

ダウンタウンを歩いてたりしてるので見かけます。

 

海に中ではどうかな〜〜〜、こわー。

 

話は変わり、子供達の為に画像のお菓子を買いました。

子供達が、甘辛めのねりっぽい

このお菓子を食べてるのを良く見かけます。

 

さあ〜、いつでもおいで＝

チーナ(中国人)なんて言ったら、あげないぞ。

 

 

 

 

 

サボテンの酢の物、メキシコ風。

 

メキシコ風、サボテンの酢の物を作りました

 

生のうちわサボテンを買ってあく抜きをし、トマト、玉ねぎ

チーズ、パクチをみじん切して、酢と塩少々で

サッパリ、ヘルシーなサボテン料理の出来上がり

 

 

チップスに乗せて食べるのがメキシコ風

 

食用のサボテンは、ウチワサボテン(ノパル)で

ミネラルとビタミンを含んだ野菜です。

肥満、糖尿病、二日酔い、便秘、日焼けによるシミなどを予防します