コスメルの風に吹かれて。

パストルタコス。

 

みんな大好き、パストルタコス！

 

この大きな豚肉の塊を、そぎ落とすように

 

包丁で限りなく薄くカットして、パイナップルを一かけらのっけて

 

玉ねぎとパクチのみじん切りをトッピングして食べます。

 

ジュージュー、ボーボー音がして

 

1個8ペソ、安くてとても美味しいです。

 

 

 

 

島の日本食レストランで。

 

鉄人さん達のご希望で、和食レストラン「みどり」に

行ってきました。

 

これが私のお気に入り❤

ショーケースの上に、いくつかお料理の写真があって

その中の一つ、「あれ下さい！」と注文も簡単ですね。

 

 

鉄人さん達が注文したにぎりを、同じように私も。。。

サーモンがおいちーーー

全部、おかわりした〜い。。。。

 

わさびは粉末のもので、鼻にツ〜ンとくるのが

チューブに入ってるわさびより、強いそうです。

 

シェフはメキシコ人ですが、なかなか上手ですよ。

美味しい！！と日本人も言うくらいなので

島にお勧めの日本食レストランがあって良かった＝。

 

鉄人さん達は、これでパワーアップされたようです。

 

 

 

 

 

お気に入りの魚料理。

 

このお料理は、白身魚をたたんだ間に

海老やタコを詰め込み、上にシーフードホワイトソースをかけてます。

 

ホワイトソースは、海老、タコ、そして今回は

初めて、コンク貝も入ってる事に気が付きました！！

 

今までも入ってたかもしれませんが、気が付かなかったよ〜。

あー、コンク貝が無い時は入れないのかも？？？

 

コンク貝はマリネとガーリック炒めで食べるのがポピュラーですが

クリーム味も、結構美味しい♪

ホワイトクリームは出汁がきいてて、あまりもたれないです♪

 

このお料理は、魚、海老、タコ、コンク貝が

1度に食べられるので、満足度も★☆★

この魚料理、結構好きです❤

 

レストランは、いつもの La Perlita です。

 

 

 

 

I ❤マルガリータ。

個人的にマルガリータが好きです❤

 

マルガリータは、やっぱり　ライム味ですよ！！

 

店によっては、ストロベリーやマンゴ味を出す店もあります。

 

この店のマルガリータは、おそらく隠し味で

 

オレンジジュースを少々加えてると思う。

 

(スプライトを入れると、ちょっと甘め・・)

 

グラスも可愛く、お味も○です。

 

お店は、海岸通りを南方面へ車で5分行った海側にあり

 

ダウンタウンから少し離れてるので、静か

 

海風が心地よく、テラスの下は海です。

 

プラヤデルカルメンの灯りを眺めながら

 

まったり、良い気分。。。。

 

 

 

 

 

 

メキシカンチキン。

 

メキシコでの生活は、基本的には自炊ですが

忙しかったり、ガスが無くなったり！！

料理が出来ない日は、テイクアウトです。

 

画像の、お助けチキン(勝手に名前をつけてます)

が安くて美味しい♪

チキンはアチョーテと言う香辛料に付けてるので

色が一段と、美味しそーに見えるんですよ。

 

ピラフ、スパゲッティー、ハラペーニョ、トルテージャが付いて

4分の1だと35ペソ、半分だと45ペソ

15ペソの違いじゃ、半分を買っちゃいますよね〜。

 

焼き方も○、お肉も柔らかくてジューシー♪

 

この店、私がコスメルに来た時からあるんですけど

味も店構えも変わらず、未だに頑張ってますね。

 

場所は、30AV con calle 4

洗車のトゥネルの前です。