カリブの風に吹かれて

もうすぐ春分の日、そわそわ。多国籍、卒業旅行のシーズン。

メキシコ 飲食

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今日のおやつはお馴染み「ザルマット」の
カスタードクリーム入りがた〜ぷり入った
名前がわからん??ドーナッツなか?

結構ローカルにも売れてるようで、人気商品みたい。
お値段は50円。

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近所の子供の誕生日パーティーに呼ばれたが
仕事があって行けないので、プレゼントを渡しに言った。

主役は1歳の女の子。
誕生日の為の新しいワンピースと靴をお母さんに
着せてもらってるところだった。

おかえしで食べ物を頂く。
赤いサルサをかけたタマレスとスパゲッティー
タマレスの奥がスパゲッティーだが、これがあいかわらず
ゆで過ぎでパスタが切れてて短い。
メキシコ人のパスタはいつもこんな感じ。

さてタマレスはバナナの葉に包んだもので香りも良く
中には刻んだチキンが入ってる。
赤いサルサはトマトベースで、辛すぎずたっぷりかけて
食べるのがポイント!
さすがおばあちゃんが作っただけあって美味しい!
100個作ったそうだ。。。

メキシコのかき氷。

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屋台で売ってるかき氷。

それにしてもすごい着色料。

食べた後はきっと舌にすごい色が付くだろう。

桟橋や学校の前で良く見かける。

値段は多分、10ペソ(100円)もしないだろう。

次回の日本帰国の時は、かき氷機持って来ようかな。

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最近これに(名前がわからない)凝ってます。

かぼちゃのタネ、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、胚芽
その他色々入ってて蜂蜜味、香ばしくて美味しい。。

何にトッピングするかと言うと、ヨーグルト
フルーツカクテルが1番のお気に入り。

アバネロのサルサ。

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以前はサルサ メヒカーナ
(トマト、玉葱、香草、チレをみじん切りにしたサルサ)
に凝って良く作ったが、最近はアバネロサルサを良く作る。

アバネロ サルサはアバネロとオリーブオイルのみで
人によってはニンニクも入れるが、私はニンニク無しで作る。

コスト的にはアバネロサルサは10円位できてしまう!

日本語では HAVA ハバ と発音されるが
スパニッシュは HA が ア と発音される。

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