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☆みぃママ・ドタバタ日記☆

勝手ではありますが、しばらくお休みします。。。

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☆パパの手料理☆

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アイデア料理を作るのが大好きなﾀﾞﾝﾅ☆　それを載せてま～す♪

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☆カツサンド☆

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ｱﾀｼ、トンカツってそのまま食べるともたれちゃうから

好んで食べようって思わないんだ。。。

それを知ってるパパが　「これならどうだ！！」　って

作ってくれましたん♪

ちなみにｱﾀｼってあまりお肉って食べないんだけど

やっぱり少しは食べたほうが体のためだからって　（・＿・；）

食べないに越したことはないと思ってたんだけど

エネルギーになるからって。。。（パパ談）

まぁ簡単といえば簡単なんだけど

中にキャベツをたっぷり挟んでるから

もたれることもなくおいしく頂く事ができました　（*＾▽＾*）

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『コンソメ風うどん』

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『コンソメ風うどん』だすｗｗ

見た目は普通のうどんに具が入ってるだけ？

って感じやけど

味はまったく違います☆

コンソメバター風味でこれがまたうどんとマッチしてＧＯＯＤ♪

材料はキャベツ・タマネギ・人参・しめじ・ピーマン　です。

にんにくとコンソメをきかせて～♪

ぺペロンチーノのスープたっぷりって感じで

パスタじゃなくてうどんに変わったみたいなｗ

ﾀﾞﾝﾅいわく、ピーマンを入れないとこの味が出ないとか・・・。

あとニンニクをきかせるのもポイントだそうです。

もし作ってみたいって方がいらっしゃいましたら

レシピ、ﾀﾞﾝﾅに聞いておきます（笑）

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『かんたんハムサンド？』

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『かんたんハムサンド？』　とでもいうのかな・・・。

はさんでないからサンドではないんだけど・・・。

昨日いつものように冷蔵庫をゴソゴソするﾀﾞﾝﾅ。

見ると豚ロースのハムを発見したらしい。

で、食パンが１枚あまってるからと↑のを作ったみたい。

食パンにキャベツの千切りとレタスを引いて

ケチャップをかけた上に焼いたロースハムを乗せるだけ♪　

だそう。

ｱﾀｼはお腹いっぱいで味見できなかったんだけど

食べればよかったなぁ～・・・。

ホントは挟んでサンドにしたかったらしいけど

１枚しか残ってなくてこれになったらしい（＾▽＾；）

朝食にもいいぞ～　　なーんて言っておりました。

最近ね、自分の料理をブログに載せてるって事を知ってるから

何か励みになって余計に楽しくなってきたみたい。

できあがったのを撮ってると

撮る方向とかすごい気にしてるもん・・・。

まぁ楽しくなってくれたらまた何か作ってくれるだろうし　(●´艸`)ｩｼｼ

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生ハムサラダ☆

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手料理という手料理ではないんだけど・・・（・＿・；）

ｱﾀｼがヘルシーメニューになって野菜を中心にとろう！！　って話してたら

生ハムサラダを作ってくれました♪

野菜だけだとあきるからって生ハムをのせてくれて。

もともと究極なベジタリアンなｱﾀｼ。

野菜があればお肉もいらない！！　ってくらいだから

あきる事はないんだけど・・・。

でも鉄分（？）もあったほうがいいからと・・・。

言ってる意味がよく分からないんだけど・・・。

大量のキャベツに小口切りにしたきゅうり、

プチトマトにブロッコリーに生ハム。

あ～、昨日食べたばっかなのにまた食べたくなってきた・・・（笑）

毎日これでもあきないな♪

しかもお皿の大きさが分からないけど

このお皿結構大きいですよっ！！

だからたっぷり食べられてＧＯＯＤ☆☆

これだけの野菜でも栄養はあまりないのが残念・・・。

でも食べないよりはいいっしょ！！　（笑）

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パパの手料理・第一弾！！

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ﾀﾞﾝﾅの手料理・第一弾ですっ！！

携帯で撮ったから写りがイマイチだけど・・・。

えっと・・・料理名は・・・・

『豚肉の南蛮風・・・・なんとか・・・』

ごめんなさい・・・。

ﾀﾞﾝﾅが何か言うてたけどちゃんと覚えてないや（・＿・；）

調理法は簡単で

①　塩コショウで下味をつけた豚肉をしばらく酒に漬け込んでおく。

②　酒（水分）をきり、片栗粉を全部にまぶす。

③　フライパンで両面を焼き、表面がパリっとなるまで焼く。

④　焼きあがったら　特製（？）のしょうゆベースのたれにサッとつける。

⑤　マヨネーズに練乳を少し加えて混ぜたのを添えてできあがり♪

※　しょうゆベースのたれ　＝　ちょっと甘辛いくらいがベストらしいｗ

だそうです。

お味はホントにうまかった　ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

チキン南蛮を食べてる感じｗ

酒にじっくり漬け込んでるから豚肉とは思えないようなやわらかさでした♪

ﾀﾞﾝﾅは料理が好きでよく家でも作る。

メニューや本などにないような創作料理がお好きなようで

決まった形がない。

まぁメリットはアイデアたっぷりでしかもうまいっ！！

デメリットは、その時その場で考えるので

もう一回作って　と言っても分量など覚えていないため難しい・・・(￣▽￣；）

昨日、↑のを作った時に

「うまそぉ～～～～～～～」と言ったのがキッカケ。

「あんたもアイデア料理中心に自分のブログ立ち上げれば？」

と言ったんだけど即却下。

だってﾀﾞﾝﾅ、文字を打つ事自体苦手で相当な時間がかかるっ！！

だから　それならｱﾀｼが自分のブログで紹介していこう　って事で

新しい書庫を作りました♪

　

義母が入院してる今、

客の夕食や自分達の夕食を作るのはｱﾀｼとﾀﾞﾝﾅ。

いつも冷蔵庫をのぞき、あまった食材で料理を決めて作るので

上でも言ったように二度と作れない可能性も高いため

ｱﾀｼがかわりに記事にしていってやろうかなと（*＾－＾*）

ｱﾀｼも結構前からお弁当の記事をアップしていこうと思いながらなかなかできないのに

ﾀﾞﾝﾅの記事が先だとは・・・(￣－￣；）

まぁいつも「鬼嫁」みたいなので（ﾀﾞﾝﾅいわく）

たまには「いい嫁」をしてやろうかなぁ～♪　　（▼△▼）けっ

という事で・・・

毎日は無理だけど

何かいい創作料理があったら紹介していきますのでよろしくお願いします♪

お手軽でいいなぁ～っていうのがあれば

バンバン盗んじゃってくださいな　( *´艸`)ﾌﾌﾌ