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☆みぃママ・ドタバタ日記☆

勝手ではありますが、しばらくお休みします。。。

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☆ベジタリアン☆

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野菜大好きなのでこの書庫を作ってみましたぁ～♪

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☆きゅうりのおひたし☆

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すっごい見た目は悪いけど・・・

きゅうりのおひたしです☆

かつおぶし、入れすぎたのぉ。。。( ´；艸；`)　

野菜サラダを食べたいけど野菜を切るのが面倒な時

必ず作るのがこれっｗｗ

小口切りにするとなかなか塩がまわらないから

ちょっと多めに入れてもみもみ。。。

よ～く洗わないと大変な事になるけど・・・。

でも少し塩気が残ってるほうが○。

他に特別味付けがいらないっ（*￣∀￣*）

かつおぶしとしらすと適量の醤油を入れてできあがり♪

昨日はいつもよりサッパリしたのが食べたかったから

青じそを千切りにしていれてみましたん　(*´∀｀*)

最高っ　ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

お弁当の一品にも☆☆　( *´艸`)ﾌﾌﾌ

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☆海鮮風サラダ☆

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～海鮮風サラダ～

・キャベツ

・レタス

・キュウリ

・新タマネギ

・わかめ

・エビ

キャベツはなくてもＯＫ。

たまたま一番外側の硬めの葉をゆでてるヤツが家にあったから

一緒に入れてみただけ　（笑）

あとはレタスは食べやすい大きさに切って

キュウリと新タマネギは薄切り。

新タマネギは冷たい水にさらし、しばらくしてから水をきる。

エビはプリプリ程度に茹でて食べやすい大きさに切る。

わかめは生わかめでもいいし、ない時は塩わかめでＯＫ。

これを全部混ぜ合わせてドレッシングをかけて召し上がれ♪

ドレッシングはお好みで♥

ｱﾀｼはやっぱりからし風の酢しょうゆドレッシングがベストだな☆

青じそドレッシングでもＯＫだしｗｗ

エビが入ってるからまた一味違ったサラダです♪

コーンとかも入ってるといいと思いますｗｗ

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☆春キャベツと新タマネギのコールスロー☆

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今、春キャベツが出てる頃♪

春キャベツってやわらかくって甘くっておいしいよねぇ　( *´艸`)ﾌﾌﾌ

で、昨日は買い物に寄ると

新タマネギを発見！！

待ってましたぁ～　ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

新タマネギって真っ白で柔らかくて

臭みもなくおいしいもんね♥

それで昨日は春キャベツと新タマネギのコールスローを作ってみました☆

・春キャベツ　１㌢幅に切ったもの

・新タマネギ　薄切り

・人参　千切り

・きゅうり　薄切り

タマネギ以外は塩でもみもみして

水荒いをして絞って・・・。

タマネギは冷水にしばらくさらして絞って・・・。

で、コーンを入れてマヨネーズ風ドレッシングであえました　(/∀＼*))ｷｬﾊ♪"

簡単だけど、これうまかった♥

あんまり塩でもみもみしちゃうと

せっかくのキャベツがしんなりなっちゃうから適度に・・・。

（ｱﾀｼ、いつもやりすぎちゃいます・・・）

やっぱりサラダ用のタマネギは新タマネギに限るっ！！

今日のお弁当にももちろん登場してますｗｗ

今日は何のサラダを作ろうかなぁ～　( *´艸`)ﾌﾌﾌ

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☆ブロッコリーのサラダ☆

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今日のサラダはブロッコリーサラダ☆

ちょっと色が青々としてないのが残念だけど・・・。

ブロッコリーの下にレタスをちぎって置いてるんだｗ

そしてプチトマトとゆで卵。

ゆで卵との相性・・・　　　.｡*ﾟ+.*.｡(最´∀｀高)ﾟ+..｡*ﾟ+

ドレッシングはいつものからし風味のドレッシングです♪

このドレッシング、何のサラダにでもあう　σ(*´∀｀*)

だからこれから作り置きしておこうって思ってます☆

この書庫、”ベジタリアン”　なのに

ほとんど野菜サラダになってるね・・・（＾▽＾；）

最近、サラダにハマってるミカです　(●´艸`)♡

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☆キャベツのサラダ☆

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また今日も作っちゃいました　・:*:・ｳﾌﾌﾌ(*´▼｀*人)・:*:・

今日のもごく普通のサラダですが・・・。

キャベツの千切りとキュウリの薄切り、

青しその千切りとにんじんの千切り。

そして昨日のササミが残ってたからそれとコーンをプラス。

味はレモン風味の酸味がきいたドレッシングを作って混ぜ混ぜ♪

青しそが入っててサッパリさがアップ☆☆

今まだ消えぬつわりのおかげで酸味がきいたヤツしか食べれないので・・・(￣∇￣|||)

でも後味ＯＫ♪