ファラフェル/farafel♪

結果から最初に言うと

コレは失敗ですっ！

そんなもん載せんな〜！と怒られそうですが…

私の記録として。。。

まぁ、おいしいのはおいしいんですけどね

いつも店で買うやつとは違う代物が出来てしまったのです。。。

色んなレシピを参考にして

ひよこ豆の水煮缶（写真１枚目）でも出来ると思い

チャレンジしたんですが

コレがそもそも間違いだったのか…

通常、乾燥ひよこを一晩水につけたものを使うようです！

水煮でもいけそうですよね？？？

生地（写真２枚目）が柔らかすぎたのか

油で揚げると、キレイに消えてなくなってしまったんです！

the　分解

これにはさすがに泣きそうでした。（ちょっとほんとに泣きましたが(笑)）

なんとか、つなぎを入れて生地を固くし

小麦粉をまわりにつけ

揚げるトコまで出来ましたが・・・

なんとなくというか

確実に

ただの一口コロッケ的なものになってしまいました。。。

味はいいんですけど、違うんです！！

ということで、私とファラフェルのバトルが始まります！

少しずつ改良して、納得いくものを作るつもりです！

今日の材料

ひよこ豆　水煮缶、　玉ねぎ、　カレーパウダー、　クミン

塩こしょう、ウィータビックス（オートミールのようなもの/つなぎとして）　

小麦粉

旦那には悪いですが、コレは今週のお弁当の具になります(笑)

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ミニさんご主人にお弁当を作ってるんですね！すごい！うちの主人は恥ずかしいからと言って毎日無駄遣いをしています。プンプン。でも、主人の恥ずかしい気持ちも分かる．．．

[gmb*s*89]

水煮缶のは「in water」なんですね…。でも失敗とは思えません！！美味しそうです♪きっと目指していたものとは違うということですね。でもちゃんと自分でフォロー（？）出来てるところがえらい！！

[che*rs*ate*on*on]

ファラフェル、食べたことないです。美味しそう〜！ 義母はベジタリアンだから遊びに来たときに出したら喜ばれそう。 これぞっ！という作品ができたら是非是非作り方を教えて下さいねっ。

ちよさん：最近はもっぱらサンドイッチやらですが、こっちに来たばっかりのころはお弁当の冷凍食品がない中、結構がんばってお弁当作ってました！やっぱり恥ずかしいんですね(笑)うちもだんだん会社での同僚の反応が大きくなってきたらしく、落ち着いてお昼が食べれないから、パン食に変えてほしいと言われました(笑)でも日本みたいにコンビニおにぎりとか、カップめんで安く済ませれないから、お昼代節約のために旦那には申し訳ないですが、ランチ持参に協力してもらってます。。。

さくらさん：見た目はそんなに悪くないな〜と自分でも思ったんですけどねぇ…でもスーパーで買うやつが見事においしいだけに、せっかく自分で豆から作るのに、負けたくないっ！と変なトコで意地を張ってます(笑)

monmonさん：ベジタリアンの方には持ってこいの料理だと思います！！お豆は体にもいいですしね☆早速、昨日、乾燥ひよこ豆を買ってきたので、また近いうちにチャレンジしたいと思います！うまく出来るといいですが…

[tin*l*ttl*brita**2005]

ファラフェル、美味しいですよね。でもまだ自分では作ったこと無いんです。私もこんど挑戦してみます。

tinylittlebritain2005さん：イギリスで初めて食べて、コレはおいしいと納得しました！まだまだ納得いくものは出来てませんが、なんとか近づけたらなぁと思ってます！tinylittlebritain2005さんも是非是非作ってみてください！