ミニミニ★イギリス生活

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以前から

クスクスが食べたい!

と旦那から言われていたのですが


名前は知ってたものの,

どんな風に料理するのか ましてや どんな料理があるのか


ということがわかってなかったので


「そのうちな〜。。。」

なんて言って、逃げてました!



でも、そろそろクスクスからも

旦那からも逃げるわけにいかず

いつもの図書館でレシピを探す…




そして、今日の夕飯に作ってみました!

クスクスのほうれん草とトマト添え

(絶対こんな名前じゃないけど、材料よりネーミング)



意外にもクスクスが扱いやすい食材でビックリ☆


今日の夕飯、ものの15分くらいで出来ました!

さっぱりとおいしかったです♪




このクスクスはセモリナ粉で出来ていて

確かに食感はパスタのような、米粒のような…




私は変な植物の実なのかと思ってたので

今日、正体がわかって、ホッとしましたが…




材料(2人分)※ちょっと改良してます
玉ねぎ       中1個     (粗めのみじん切り)
にんにく      3かけ     (スライス)
クミン(粒)    小さじ1/2   (パウダーでもいいです)
トマトピューレ   大さじ2    (トマトケチャップ使用)
ひよこ豆(水煮)  1缶(400g)(水をきっておきます)
プチトマト     10個     (半分に切っておく)
ほうれん草     1束      (サラダ用のほうれん草1パック使用)

クスクス      175g
野菜スープストック 300cc   (お湯に素をといておきます)

※レシピにはコリアンダーをクスクスに混ぜるといいと書いてましたが
今日は使ってません!



☆作り方☆

.侫薀ぅ僖鵑北を熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
 にんにくとクミンを入れ、さらに炒めます。(約2分)


↓,トマトピューレとひよこ豆を加え、水150ccを足し沸騰させます。
 5分ほど煮込みます。


この間にクスクスをボウルに入れ、熱いスープを上からかけます。
 ボウルにラップをし、クスクススープを吸うまで約10分おきます。


き△トマトとほうれん草を加え、混ぜます。
 (トマトの形がなくならない様に注意です)
  ほうれん草がしんなりして、トマトもやわらかくなったら塩コショウで味付け。


セにクスクスを盛り付け、その上からい離宗璽垢鬚け出来上がりです!

閉じる コメント(15)

私もクスクスって名前は聞いたことがあったけど、食べたことはなかったです。細かいパスタのようなものなんですね。でもお湯をかけておいておくだけで食べれるのは良いですね♪お手軽お手軽♪美味しそうです(*^▽^*)b

2006/11/23(木) 午後 3:52 [ gmb*s*89 ]

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クスクスおいしいですよね。うちは主人が料理してくれます。私は全く作り方はわかりません。笑

2006/11/23(木) 午後 7:01 [ - ]

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miniminiさんのチャレンジ精神に拍手です〜。^-^ クスクス、ずーっと気になっていたんですけど、料理の仕方がわからなくて敬遠していたの。思ってたより扱いやすい食材だったんですね! 今度トライしてみようかな・・・。

2006/11/23(木) 午後 7:55 [ che*rs*ate*on*on ]

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美味しそう。。クスクスは我が家の常備品の一つです。定番のモロッコ料理のタジンに添えたり、ご飯の代わりに使ってチャーハンのようにしたり、サラダにしたり。冷めても美味しいので、旦那のお弁当にも大活躍してます。

2006/11/24(金) 午前 1:25 [ tin*l*ttl*brita**2005 ]

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さくらさん:私も名前だけで何も知らなかったんですけど、ほんとうにスープに浸しておけばいいだけの簡単さにビックリしました!今後も何かと重宝しそうです☆

2006/11/24(金) 午後 6:17 minimini

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ちよさん:初クスクス、おいしかったです!ちよさんの旦那様は本当にお料理上手なんですね!!素敵です♪

2006/11/24(金) 午後 6:20 minimini

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monmonさん:私も長い事逃げてましたが、初デビュー果たしました!こんなに簡単なら前から食べればよかった〜と思ってます!ご飯やパスタより軽い感じで、なかなかよかったです☆

2006/11/24(金) 午後 6:22 minimini

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tinylittlebritain2005さん:いろんな活用法があるんですね〜私も今度はサラダ風にと思ってます!旦那にお弁当に持っていってみたいと言われて、果たして弁当としてどうなのか…思ってたんですが、冷めてもいけるんですね〜今度、お弁当にしてみようと思います♪

2006/11/24(金) 午後 6:25 minimini

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クスクス??初めて聞きました。。。にしても、めっちゃ美味しそう!!今度どこかで絶対試してみようっと♪♪

2006/11/24(金) 午後 11:47 あいうえおかきくけこ

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あいうえおさん:私も日本にいた時はあんまり見かけたことなかったです!イギリスでは結構ポピュラーな食材のようで、色んな人が買っていくのをよく見かけます!是非機会があれば、お試しを♪

2006/11/28(火) 午後 7:25 minimini

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エロカワ女性と毎日出会いのチャンス!4つのジャンルで4倍逢える!

2009/7/3(金) 午後 0:36 [ 出会い ]

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ここ女多すぎて男の数足りてねーw w w w w w w
まぁそのおかげで俺は得しまくりだからおkなんだけどな(^?^)
もー毎日シェックスしまくり!!!!!!!!!
良いマ ソ コ持ってる女は基本関係続けるけど・・・
まぁーめんどいしほとんど金貰ってバイバイー♪だな(^^;

でもみんなも基本そうっしょ?

http://mesu.korakoracola.net/mwtkwfz/

2009/10/21(水) 午前 11:50 [ くらっちんぐ!!!! ]

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ボインなお姉さんに6万円で買われてきた!

やっぱデカチチ揉みながらのセク?スは最高だな!(*´Д`)=3ハァハァ
おっぱ-いに顔はさまれながら中出ししまくったぜwwwww

2010/3/3(水) 午前 9:19 [ デカチチうめぇw ]

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あ"あ"あ"あ"ぁぁぁ!!これ!!!!!


ツレに教えてもらったんだがマジすげぇぇぇぇwwwうぇwwwww
手当たり次第にハメまくったら1週間で20万稼げたぞ!!!!

2010/4/3(土) 午前 3:55 [ ぎゃぼぉぉぉwww ]

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おいおい!熟マンって意外とうめぇんだけど、どゆこと!?
チ○ポでズポズポしたら、すっげぇ工ロ反応してくれるしサイコー!!
報 酬8万までもらって、完全に熟 女好きにされちまったYO!!(゚∀゚*)

2010/5/6(木) 午前 5:19 [ アラフォーの工ロさは異常www ]


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