お花のある生活〜Little Chu Chu〜

美味しい♪〜サバの香草焼き〜

こんばんは♪

 

オーダーいただいた作品をすべて作り終わって、やっと一息。。。

 

これでほぼ今年の活動は終了の予定です。。（あと数件お正月アレンジのLessonがありますが。。）

 

作品を受け取ってくださったお客様に気に入ってもらえると嬉しいです❤

 

そして来年からはカルチャークラブでレッスンを始めることになりました♪

まだ詳細は決まってませんが、満足してもらえる作品が出来ればいいな〜と思っています♪

 

 

 

 

 

 

 

さてさて。。。

 

少し前に放送されてたサバを使った料理。。

 

サバなんて塩焼きか味噌煮くらいしかしたことがなかったんですよね〜。。。

 

そんなサバを使って香草焼きを作るというもの。。

 

出来上がりはこちら〜♪

 

サバで作ったとは思えないくらい臭みもなくって柔らかくって美味しかった〜♪

皮目にだけパン粉を付けてるんだけど、このパン粉にも一工夫♪

 

興味のある方はこちらのレシピへ〜★

 

子供たちも「レストランでたべる料理みた〜い♪」とご飯はお茶碗でなくお皿で。。。

それだけでも全然気分がちがうんですよね〜♪

 

美味しい、美味しいって言ってもらえると作った私も大満足

今度は何作ろうかな〜なんて単純です・・・

 

 

 

 

いわしコロッケ〜♪

こんばんは♪

 

今日は時間がたっぷりあるわぁ〜♪

3つ目の記事更新です！

 

この間はなまるマーケットでいわしを使った料理をやってて。。。

いわしって我が家ではほとんど登場しなかった魚なんですよね。。

 

子供は骨が。。。臭い。。。なんて言うもんだから。。

 

でも安いし栄養満点だからなんとか食べさせたいな〜って思ってたところにレシピの紹介があったもんだから早速作ってみました♪

 

料理の記事ってあんまり載せたことないんだよね。。

写真も美味しそうに見せるために「キレイに変換」っていうESSEエッセのツールを使ってみました♪

 

変換前と変換後の画像でどうぞ〜♪

 

いわしのコロッケ

 

変換前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変換後

　

 

変換前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変換後

 

 

どうですか？

美味しそうに変換できてるじゃないですか〜♪

 

レシピはここをクリック〜★

 

カレー粉を使ってるから臭みもないし、コロッケ風だから子供も喜んでいっぱい食べてくれました♪

 

「また作ってな〜」「ママこれ美味しい〜❤」っていう言葉が母はとっても嬉しい❤

何回でも作るよ〜♪

 

 

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***豆ご飯***

おはようございま〜す♪

 

今日もひんやりした朝でしたね〜♪

なかなかホットカーペットを片づけれずにいるすとろべりぃです♪

 

少し前に比べると野菜の値段も下がってきているような気がしますが、農家の方はこんな変な気候が続くと大変でしょうね。。。。

 

さて。。。

 

皆さんは豆ご飯好きですか？

 

私は豆が大好き❤

でも家族はみんな豆嫌い・・・・

春には豆ご飯が食べたくなっても、自分だけのためになかなか炊くことができず・・・・

 

でも今年はエンドウ豆をいただいたので作っちゃいました♪

 

 

少し塩を入れすぎたような感じもしますが・・・でも一人喜んでたべました♪

子供たちにはそんなの美味しいの？なんて言われましたが、美味しかったですよ〜♪

 

豆の色が悪くならないようにお鍋でご飯を炊いたので綺麗なグリーンで炊きあがりました♪

 

まだお豆さんが残っているので、次は何を作ろうかな〜♪

2種類のパスタ料理〜♪

今日は梅雨入りしたのにとっても爽やかないいお天気です♪

たまった洗濯物を片付けて、お昼のパスタの準備をしました。

まずは「カゴメの基本のトマトソース」１缶
　　　「トマトジュースジュース」２缶
　　　　にんにく２かけ
これを鍋で煮詰めてトマトソースの完成！！！

このソース少しさらさらしてるけど、色んなものに使えるので余ったら凍らせて保存してます♪

今日は子供たちには「ツナとベーコンのトマトパスタ」
大人には*cafe cocoa*の食いしん坊ブログ☆のcocoaさんが作ってた「なめたけと水菜のおろしパスタ」で〜す♪

子供はこのツナパスタ大好きですごいたくさん食べます♪
ツナとトマトソースを合わせるとツナがたくさん水分を吸うので、パスタの茹で汁を少し入れると合わせやすいですよ♪
パスタをソースに合わせて塩、こしょうで味を整えて出来上がり〜〜〜！！

大人用の「なめたけとベーコンのおろしパスタ」はゆでたパスタに大根おろし、なめたけ、水菜を乗せてめんつゆを少しかけて完成〜〜〜！！！
cocoaさんは自家製なめたけを使ってましたが、私はビン詰のなめたけです♪
すごくあっさりして、今の季節大根が少しピリッとしてて美味しかったです♪

cocoaさんは色んなお料理、お菓子などいっぱい作っててどれもこれも美味しそうなんですよね♪

cocoaさんの*cafe cocoa*の食いしん坊ブログ☆⇒こちら〜

ランチ♪♪

今日は（日付が変わったてるから昨日かな）旦那さまがお休みでしたので、一緒にランチしに行きました♪

子供が小学校と幼稚園に行ってから初めてお昼に夫婦2人に。。。
なんだか二人でずっと家で居てるのも嫌だったので、ランチにでも。。って話になりました。

子供が居ないと忘れ物したみたいな変な感じで、まだ慣れていません。。

でも久しぶりのランチなので張り切ってフランス料理のお店に行くことに・・

岸和田市にある レストラン　シャンソニエ です。
ここはほんと美味しいお料理が出てくるんです！！外観もおしゃれ〜〜♪

11時30分くらいに到着したんですが、すでに車はいっぱい止まっていました。

早速料理を注文。。

まずサラダは フルーツソースのサラダ 。。あんまりにも美味しそうで半分くらい食べて画像の撮り忘れに気づきました・・

次からはちゃんと画像撮ってから食べなきゃね♪

続きまして。。 ジャガイモのスープ♪　
さらっとしていてとっても美味しい〜♪

次はメインディっシュに 平目のムニエル＆牛タンの香草煮♪
平目の皮はパリッとしていて香ばしい〜〜。。牛タンもナイフがスーっと入ってすごく柔らか〜い！！
画像ではそんなに多く見えませんが、かなりのボリュームでした♪
ライスもついてました。。

旦那さまは食後のデザートは入らないということで、私だけ頂きました。。
コーヒーのシフォンケーキ＆紅茶♪

どれもこれもとっても美味しくって大満足でした♪